Cardápio

Petiscos

TORRESMO    $27
COXINHAS DE FRANGO CAIPIRA    $24

QUIABOS GRELHADOS COM MISSÔ    $20*
CHIPS DE JILÓ $18
CANAPÉ DE CARNE DE ONÇA $30

Entradas

PÃO DE FUBÁ DA CASA    $13*
Com Porção de Manteiga 
SALADA DO DIA    $20*
LINGUIÇA ARTESANAL $35
Com Salada de Batata
PEIXE FRITO    $43

Com Salada de Manga Verde
MINI SANDUÍCHE DE CAMARÃO    $25
(Unidade) Com Abacate, Picles e Nori
MEIA BOCHECHA DE PORCO GRELHADA   $40
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
COGUMELOS GRELHADOS    $30
Com Gordura Bovina
PEITO DE PATO GRELHADO    $55
Com Talos de Agrião e Tucupi
BATATA DOCE NA BRASA    $20*
Com Queijo Azul, Compota de Pimenta, Agrião e Castanha do Pará
CORAÇÃO DE BOI NA BRASA   $35
Com Cambuquira e Molho Picante

Principais

MOQUECA    $80
de Peixe com Camarão
QUIABADA COM CAMARÃO    $70
Temos a opção Vegetariana*
ARROZ DE PATO NO TUCUPI E MAGRET    $80
Servido Mal Passado
NHOQUE DE MANDIOQUINHA    $50*
Com Creme de Queijo do Reino, Verduras e Cogumelos  
PEIXE DO DIA NA BRASA    $140
Com Pirão. Serve duas pessoas.

BOCHECHAS DE PORCO GRELHADAS    $68
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
PIRARUCU $80
Creme de mandioca, Acelga, Pupunha e Tucupi
FRALDINHA DE ANGUS   $87
Com Farofa de Ovo e Salada de Batata

FEIJOADA (AOS SÁBADOS)    $63
Versão light ou completa
LEITOA À PURURUCA (AOS DOMINGOS)    $180
Serve duas pessoas

Menu almoço

De terça a sexta no almoço
(Consulte as opções)

ENTRADA + PRATO DO DIA + SOBREMESA    $63

Sobremesas

SELEÇÃO DE QUEIJOS BRASILEIROS    $35
Meia Porção   $17,50
CACHAÇA, MARACUJÁ, BANANA E COCO    $18
TORTA DE MANDIOCA    $19
Com Calda de Abacaxi e Sorvete de Leite
BRIGADEIRO    $15

Com Farofa de Pé de Moleque
FIGO    $18
Com Calda de Café e Queijo Taleggio Serra das Antas
GOIABADA    $16
Com Queijo Taleggio Serra das Antas
MOUSSE DE CHOCOLATE   $20
Com Calda de Cupuaçu e Castanha do Pará
FRUTA DO DIA    $13,50*

*Opções Vegetarianas ou Veganas

Coquetéis

Clássicos do Jiquitaia

CAIPIRINHA    $28
Cachaça Jiquitaia, Limão/Caju ou Fruta da Estação.
23,5% abv

DETOX    $32
Gin, Manjericão e Limão.
17% abv

MANDASOUR    $32
Cachaça Princesa Isabel, Mate, Mel de Mandaçaia.
12,7% abv
SUBURBANO    $21
Cachaça Jiquitaia, Cynar 70, Mel de Mandaçaia e Ginger Ale.
12,9% abv

13,5% abv

SI HAY COENTRO SOY CONTA $36
Gin, Coentro e Morada Cupuaçu
CAJU AMIGO   $32
Cachaça Princesa Isabel, Compota de Caju e Limão.
12% abv

Peça seu clássico favorito.

Seleção da Casa

MARACATU $34
Whisky 12 Anos, beterraba, Campari e Laranja.
10,6% abv
MAR MINEIRO $32
St-Germain, Gin Yvy-Mar, maracujá, limão siciliano e espuma de capim santo.
15,6% abv
ANTIQUADO $32
Jaqueira, Boubon, gotas de Angostura e calda de abacaxi.
25,3$ abv
RABO DE GALO $29
Cachaça Paraibana e Vermute.
26,5% abv
SHARON    $34
La Guita Manzanilla, Vermute e Campari.
14,3% abv

BATIDINHA DE MARACUJÁ   $24
Cachaça, Mel de Mandaçaia e Maracujá
12,3% abv

TOKYO COLLINS    $34
Gin, Yuzu, Grapefruit, Limão, Club Soda.
11,4% abv

FLOR DA PARAÍBA    $32
La Guita Manzanilla, Cachaça Paraibana e Azeitona.
17% abv

JIQUITAIA’S BLOOD    $32
Suco de Tomate, Gin e Mix de Temperos do Chef.
11,1%

HANKY PANKY    $34
Gin, Vermute e Fernet.
24,5% abv

Licores da Casa

ABACAXI TOSTADO $25
CUPUAÇU $25
CAFÉ $25 

Cachaças

Seleção da Casa | Nina Bastos

Cuidadosamente selecionadas em degustação, são as recomendações pessoais da proprietária da casa, pesquisadora apaixonada por cachaças de todo Brasil.

Brancas

JIQUITAIA Princesa Isabel | ES | Inox | picante e refrescante    $15
SÉCULO XVIII MG | fruta arretada    $15
ENCANTOS DA MARQUESA MG | a elegância da cana    $15
RAINHA PB | Freijó | cana, cana, cana    $15
SERRA LIMPA PB | Freijó | profunda e salgadinha    $15
MATO DENTRO SP | Amendoim | impacto vegetal    $15
PRINCESA ISABEL ES | Jequitibá Rosa | leve e intensa    $15
RESERVA DO NOSCO RJ | Inox | limpa e untuosa    $15

Envelhecidas

CANARINHA MG | Bálsamo | madura e intensa    $30
MARIA IZABEL RJ | Carvalho Europeu | a elegância e charme de Paraty    $35
GATINHA  PR | Blend de Mandeiras | boa para acompanhar um doce    $15
PORTO MORRETES PR | Carvalho Americano | paranaense e autêntica    $20
PRINCESA ISABEL ES | Jaqueira| gengibre fresco    $15
TABAROA MG | Carvalho Europeu | caramelo delicado    $20
AUREA CUSTÓDIO MG | Carvalho Europeu | fina e elegante    $25
MATRIARCA  BA | 4 Madeiras Brasileiras | estruturada e complexa    $25

Vinhos

Para nossos vinhos mais nobres ou raros servidos em taça utilizamos o sistema Coravin, que extrai vinho da garrafa sem que seja necessária sua abertura. A injeção de gás argônio e o equipamento de última geração asseguram que os vinhos estejam impecáveis ao longo de anos!

Encontre os vinhos especiais marcados com “*”.

Vinhos em Taça       

BRANCOS
LOS BOLDOS TRADITION RESERVE    150ml    $27    250ml    $44
Sauvignon B. | Chile
LE ​JAJA DE JAU    150ml    $32    250ml    $54
Vermentino | França
PROVA RÉGIA
150ml    $44    250ml    $74
Arinto | Portugal
DOMAINE DE ROCHEBIN
150ml $58 250ml $94
Chardonnay | França
VIGNETO DI POPOLI*
150ml $99 250ml $161
Trebbiano | Itália
LAGAR DE CERVERA*
150ml $77 250ml $125
Albariño | Espanha
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS*
150ml $96 250ml $157
Chardonnay | França

ROSÉS
PORTILLO
150ml    $27    250ml    $44
Malbec | Argentina

TINTOS
LUPI REALI
150ml    $29    250ml    $48

Montepulciano | Itália
   
ESTEVA    150ml    $32    250ml    $53
Tintas e Tourigas | Portugal
DURBANVILLE HILLS
150ml    
$34    250ml    $57
Pinotage | África do Sul
TERROIR GIRASSOL*
150ml $60 250ml $97
Syrah | Brasil
ERA DOS VENTOS NEBBIOLO*
150ml $86 250ml $141
Nebbiolo | Brasil
VISTA DO CHÁ* 150ml $74 250ml $120
Syrah | Brasil
VIÑA ALBERDI RESERVA*
150ml $96 250ml $156

Tempranillo | Rioja, Espanha

RUTINI CABERNET/MALBEC*
150ml
$61 250ml $99
Cabernet S, Malbec | Argentina
CHÂTEAU KEFRAYA*
150ml
$94 250ml $154
C. Sauvignon, Syrah | Líbano
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES*
150ml
$73 250ml $119
Cabernet Sauvignon | Chile

DOCES
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY
90ml    $32    250ml    $93
Tintas e Tourigas | Portugal
DUQUESA PEDRO XIMENEZ
90ml    $114    250ml    $191
Pedro Ximenez | Espanha
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES*
150ml $169
Sémillon, Sauvignon B. | França

Pequenas Garrafas

TINTOS
PORTILLO    $82
Malbec 375ml | Argentina
 
SOSSEGO    $93
Blend de Aragonez 375ml | Portugal
LE ORME 2014   $165
Barbera | Itália

TINTOS
PORTILLO BIG BLACK BOTTLE    $291
Malbec – 1,5L | Argentina

ESTEVA    $312
Tintas e Tourigas – 1,5L | Portugal
VISTA DA MATA    $441
Cabernet S., Cabernet F. – 1,5L | Brasil
A SIRIO    $1367
Sangiovese, Cabernet – 1,5L | Itália

ESPUMANTES
SALENTEIN CUVÉE SPECIALE    $162
Chardonnay e P. Noir | Argentina

ROSÉS
SOSSEGO    $159
Touriga Nacional | Portugal

BRANCOS
LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE    $120
Sauvignon B. | Chile
PORTILLO    $121
Sauvignon B. | Argentina

DURBANVILLE HILLS    $155
Chenin Blanc | África do Sul
SOSSEGO    $159
Blend de Antão Vaz | Portugal
LES BRETÈCHES    $208
Blend de Francesas | Líbano

THE DRY DAM    $282
Riesling | Austrália

TINTOS
LUPI REALI    $130
Montepulciano | Itália

DOMAINE DE ROCHEBIN BOURGOGNE    $266
Pinot Noir | França

LE MORE    $166
Sangiovese | Itália

ESPUMANTES
DRAPPIER CARTE D’OR   $770
Orgânico, Dosagem de SO² muito baixa
Pinot N., Pinot M., Chardonnay | França

BRANCOS
LA GUITA MANZANILLA    $252
Fermentação Espontânea, Baixa Histamina
Palomino Fino | Espanha
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE    $212
Orgânico
Muscadet | França

PARDINHO DE BEBER #1    $238
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | Brasil    
ERA DOS VENTOS PEVERELLA    $418
Fermentação Espontânea, Orgânico
Peverella | Brasil
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS    $457
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | França

TINTOS
LUPI REALI    $130
Orgânico
Montepulciano | Itália
PARDINHO DE BEBER #2    $199
Fermentação Espontânea, Orgânico
Cabernet Franc | Brasil
DURBANVILLE HILLS    $155
Produção Integrada, Baixa Histamina
Pinotage | África do Sul
ERA DOS VENTOS NEBBIOLO    $418
Fermentação Espontânea, Orgânico
Nebbiolo | Brasil
SANGERVASIO    $178
Fermentação Espontânea, Orgânico
Sangiovese, Merlot, Cabernet S. | Itália
VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO    $435
Orgânico
Sangiovese, Canaiolo | Itália
THE FOOTBOLT    $282
Biodinâmico, Vegano
Shiraz | Austrália

GRANDES FORMATOS
A SIRIO    $1367
Fermentação Espontânea, Orgânico
Sangiovese, Cabernet – 1.5L | Itália

BRANCOS
LE ​JAJA DE JAU    $147
Vermentino | França

NICOSIA    $148
Grillo | Itália

PROVA RÉGIA    $201
Arinto | Portugal

DUQUE DE VISEU    $167
Blend Encruzado | Portugal

CANTARUTTI    $167
Friulano | Itália
TRUMPETER    $155
Chardonnay | Argentina

LES FLEURS SAUVAGES    $185
Viognier | França

ROSÉS
LE ​JAJA DE JAU    $147
Syrah | França

PORTILLO    $121
Malbec | Argentina

TINTOS
PORTILLO    $121
Malbec | Argentina

LES FRUITS SAUVAGES    $185
Pinot Noir | França

ESTEVA    $144
Tintas e Tourigas | Portugal

SALENTEIN RESERVE    $211
Pinot Noir | Argentina

URCEUS    $166
Primitivo di Manduria | Itália

DUQUE DE VISEU    $167
Blend Touriga Nacional | Portugal

LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE    $120
Cabernet, Syrah | Chile
THE FOOTBOLT    $282
Shiraz | Austrália

BRANCOS
VALE DA PEDRA    $122
Sauvignon Blanc | SP

PARDINHO DE BEBER #1    $238
Chardonnay | RS
  
VISTA DO BOSQUE    $224
Viognier | SP
ERA DOS VENTOS   $249
Moscato | RS
TREBBIANO ON THE ROCKS   $238
Trebbiano | RS
ERA DOS VENTOS    $418
Peverella | RS

CLARETE
ERA DOS VENTOS   $249
Clarete | RS

TINTOS
VALE DA PEDRA    $132
Syrah | SP
RASTROS DO PAMPA    $142
Pinot Noir | RS
DON ABEL RESERVA    $174
Merlot | RS
PARDINHO DE BEBER #2    $199
Cabernet Franc | RS
TERROIR GIRASSOL    $276
Syrah | GO
MARIA MARIA    $160
Syrah | MG
ERA DOS VENTOS  NEBBIOLO  $418
Nebbiolo | RS
VISTA DO CHÁ    $352
Syrah | SP
GUASPARI EDIÇÃO ESPECIAL 10 ANOS    $1076
Syrah | SP


GRANDES FORMATOS
VISTA DA MATA    $441
Cabernet S., Cabernet F. | Brasil

ESPUMANTES
DRAPPIER CARTE D’OR   $770
Champagne
Chardonnay, P. Noir, P. Meunier | França

BRANCOS
AZEVEDO    $154
Vinho Verde

Loureiro, Alvarinho | Portugal
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE    $212
Sèvre et Maine, Loire
Muscadet | França
DOMAINE DE ROCHEBIN MÂCON-AZÉ    $266
Bourgogne
Chardonnay | França
LE PALAJO    $684
Limoux
Chardonnay | França
TRIMBACH    $563
Alsácia
Gewurztraminer | França

TINTOS
UGGIANO PRESTIGE    $130
Chianti
Sangiovese, Canaiolo | Itália
DURBANVILLE HILLS    $155
Cape Town
Pinotage | África do Sul

LES VIGNES SAUVAGES    $217
Côtes du Rhône
Blend de Grenache | França
CHÂTEAU PUYCARPIN    $228
Bordeaux Castillon Côtes
Merlot, C. Sauvignon, C. Franc | França
FINCA SAN MARTIN CRIANZA    $230
Rioja
Tempranillo | Espanha
FONDO FILARA    $325
Etna, Sicília
Nerello M. e C. | Itália

BRANCOS
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE    $219
Chardonnay | Chile

DOMAINE DE LA SOLITUDE CÔTES DU RHÔNE    $217
Blend de Clairette| França

TINTOS
SANGERVASIO    $178
Sangiovese, Merlot, Cabernet S.
| Itália
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE    $219
Carménère | Chile

PYROS APPELLATION    $230
Syrah | Argentina
VINHA GRANDE    $265
Tintas e Tourigas | Portugal

RUTINI    $282
Cabernet S., Malbec | Argentina

ESPUMANTE
DRAPPIER LA GRANDE SENDRÉE 2008    $1800
Pinot N., Pinot M., Chardonnay | França

BRANCOS
VIGNETO DI POPOLI    $481
Trebbiano | Itália
LAGAR DE CERVERA RIAS BAIXAS    $370
Albariño | Espanha
JACQUESON RULLY    $766
Chardonnay | França
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS    $457
Chardonnay | França
SOL DE SOL    $360
Chardonnay | Chile

TINTOS
VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO   $435
Sangiovese, Canaiolo | Itália
CHÂTEAU KEFRAYA    $447
C. Sauvignon, Syrah | Líbano

VIÑA ALBERDI RESERVA    $454
Tempranillo | Espanha
RAQUILLET LES NAUGUES
MERCUREY 1ER CRU   
$1024
Pinot Noir | França
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES    $341
Cabernet Sauvignon | Chile
CHÂTEAU LA FLEUR PENIN GRAND CRU    $623
Merlot, C. Franc | França
AMAT 2011    $699
Tannat | Uruguai
GUASPARI EDIÇÃO ESPECIAL 10 ANOS    $1076
Syrah | SP
STEFANO ACCORDINI AMARONE 2010   $2200
Corvina, Corvinone | Itália
MONTOSOLI BRUNELLO DI MONTALCINO 2011   $2350
Sangiovese | Itália

Grandes Formatos

TINTOS
PORTILLO BIG BLACK BOTTLE    $291
Malbec – 1,5L | Argentina

ESTEVA    $312
Tintas e Tourigas – 1,5L | Portugal
A SIRIO    $1367
Sangiovese, Cabernet – 1,5L | Itália

Vinhos Doces

CHEZ JAU RIVESALTES AMBRÉ    $374
90ml    $82     
Muscat – 500ml | França
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY    $253
90ml    $32    250ml    $93
Tintas e Tourigas | Portugal
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES*
150ml $169
Sémillon, Sauvignon B. | França
DUQUESA PX     $310
90ml    $68     250ml    $114
Pedro Ximenez | Espanha

Destilados da Nossa Adega

Doses de 50 ml

AMARO VACA MORA $65
GRAPPA SARPA ORO  $69
Merlot, C. Sauvignon | Itália
GRAPPA POLI SASSICAIA 2014  $235
C. Franc, C. Sauvignon | Itália

Outros

Cervejas

BECK’S    $12
MORADA HOP ARABICA    $23
Clara, leve, aroma de café fresco
MORADA DOUBLE VIENNA    $23
Maltada, lupulada, frutada e encorpada
MORADA CUPUAÇU    $23
Ácida, frutada e refrescante
MORADA CDB    $23
Clara, ácida, leve e refrescante
MORADA GASOLINE SOUL    $23
Maltada, caramelo, toffee, leve amadeirado
MORADA CUPUAÇU BRUT    $107

Não-Alcoólicos

ÁGUA E REFRIGERANTE    $7
ÁGUA S. PELLEGRINO    $20
REFRESCO DO DIA    $11
BAER MATE    $10
CAFÉ COADO NA HORA    $10