Cardápio

Petiscos

TORRESMO    $35
COXINHAS DE FRANGO CAIPIRA    $32

QUIABOS GRELHADOS COM MISSÔ    $24*
CHIPS DE JILÓ $22

 

Entradas

PÃO DE FUBÁ DA CASA    $16*
Com Porção de Manteiga 
SALADA DO DIA    $22*

ACELGA GRELHADA  $36
Com Manteiga, Limão e Butarga
LINGUIÇA ARTESANAL $35
Com Salada de Batata
PEIXE FRITO    $43

Com Salada de Manga Verde
MINI SANDUÍCHE DE CAMARÃO    $35
(Unidade) Com Abacate, Picles e Nori
MEIA BOCHECHA DE PORCO GRELHADA   $40
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
PEITO DE PATO GRELHADO    $55
Com Talos de Agrião e Tucupi
BATATA DOCE NA BRASA    $24*
Com Queijo Azul, Compota de Pimenta, Agrião e Castanha do Pará
CORAÇÃO DE BOI NA BRASA   $35
Com Cambuquira e Molho Picante

Principais

MOQUECA    $85
de Peixe com Camarão
QUIABADA COM CAMARÃO    $75
Temos a opção Vegetariana*
ARROZ DE PATO NO TUCUPI E MAGRET    $85
Servido Mal Passado
NHOQUE DE MANDIOQUINHA    $65*
Com Creme de Queijo do Reino, Verduras e Cogumelos  
PEIXE DO DIA NA BRASA    $160
Com Pirão. Serve duas pessoas.

BOCHECHAS DE PORCO GRELHADAS    $74
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
FRALDINHA DE ANGUS   $98
Com Farofa de Ovo e Salada de Batata

PRATO FEITO (TERÇA À SEXTA SOMENTE NO ALMOÇO) $59
Copa Lombo Acebolado com Arroz e Feijão 
FEIJOADA (AOS SÁBADOS)    $68
Versão light ou completa
LEITOA À PURURUCA (AOS DOMINGOS)    $190
Serve de duas a três pessoas 

Menu Almoço

De terça a sexta no almoço
Veja abaixo as opções de cada dia da semana.

ENTRADA DO DIA
+ BAIÃO DE DOIS
+ SOBREMESA    $69

ENTRADA DO DIA
+ BARREADO OU DOBRADINHA
+ SOBREMESA    $69

ENTRADA DO DIA
+ CUPIM com Creme de Mandioca
e Farofa de Agrião
OU DOBRADINHA
+ SOBREMESA    $69

ENTRADA DO DIA
+ ARROZ DE SUÃ
+ SOBREMESA    $69

Sobremesas

SELEÇÃO DE QUEIJOS BRASILEIROS    $47
Meia Porção   $24
CACHAÇA, MARACUJÁ, BANANA E COCO    $26
TORTA DE MANDIOCA    $26
Com Calda de Abacaxi e Sorvete de Leite
BRIGADEIRO    $18

Com Farofa de Pé de Moleque
GOIABADA    $22
Com Queijo Taleggio Serra das Antas
MOUSSE DE CHOCOLATE   $24
Com Calda de Cupuaçu e Castanha do Pará
FRUTA DO DIA    $16*

*Opções Vegetarianas ou Veganas

Coquetéis

Clássicos do Jiquitaia

CAIPIRINHA    $28
Cachaça Jiquitaia, Limão/Caju ou Fruta da Estação.
23,5% abv

DETOX    $32
Gin, Manjericão e Limão.
17% abv

MANDASOUR    $32
Cachaça Princesa Isabel, Mate, Mel de Mandaçaia.
12,7% abv
SUBURBANO    $21
Cachaça Jiquitaia, Cynar 70, Mel de Mandaçaia e Ginger Ale.
12,9% abv

SI HAY COENTRO SOY CONTRA $36
Gin, Coentro e Morada Cupuaçu
13,5% abv
CAJU AMIGO   $32
Cachaça Princesa Isabel, Compota de Caju e Limão.
12% abv

Peça seu clássico favorito.

Seleção da Casa

MARACATU $34
Whisky 12 Anos, beterraba, Campari e Laranja.
10,6% abv
MAR MINEIRO $32
St-Germain, Gin Yvy-Mar, maracujá, limão siciliano e espuma de capim santo.
15,6% abv
ANTIQUADO $32
Jaqueira, Boubon, gotas de Angostura e calda de abacaxi.
25,3%abv
RABO DE GALO $29
Cachaça Paraibana e Vermute.
26,5% abv
SHARON    $34
La Guita Manzanilla, Vermute e Campari.
14,3% abv

BATIDINHA DE MARACUJÁ   $24
Cachaça, Mel de Mandaçaia e Maracujá
12,3% abv
π TANGA  $36
Gin, Pitanga, Limão cravo
11,4% abv

JEREZANA $36
Jerez Fino, Jerez Oloroso, Vermute Seco, Vermute Tinto e Xarope de Cacau
12,3% abv
TOKYO COLLINS    $34

Gin, Yuzu, Grapefruit, Limão, Club Soda.
11,4% abv

FLOR DA PARAÍBA    $32
La Guita Manzanilla, Cachaça Paraibana e Azeitona.
17% abv

JIQUITAIA’S BLOOD    $32
Suco de Tomate, Gin e Mix de Temperos do Chef. Bem picante
11,1% abv

HANKY PANKY    $34
Gin, Vermute e Fernet.
24,5% abv

Licores da Casa

ABACAXI TOSTADO $25
CUPUAÇU $25
CAFÉ $25 

Cachaças

Seleção da Casa | Nina Bastos

Cuidadosamente selecionadas em degustação, são as recomendações pessoais da proprietária da casa, pesquisadora apaixonada por cachaças de todo Brasil.

Brancas

JIQUITAIA Princesa Isabel | ES | Inox | picante e refrescante    $15
SÉCULO XVIII MG | fruta arretada    $15
ENCANTOS DA MARQUESA MG | a elegância da cana    $15
RAINHA PB | Freijó | cana, cana, cana    $15
SERRA LIMPA PB | Freijó | profunda e salgadinha    $15
MATO DENTRO SP | Amendoim | impacto vegetal    $15
PRINCESA ISABEL ES | Jequitibá Rosa | leve e intensa    $15
RESERVA DO NOSCO RJ | Inox | limpa e untuosa    $15

Envelhecidas

CANARINHA MG | Bálsamo | madura e intensa    $30
MARIA IZABEL RJ | Carvalho Europeu | a elegância e charme de Paraty    $35
GATINHA  PR | Blend de Mandeiras | boa para acompanhar um doce    $15
PORTO MORRETES PR | Carvalho Americano | paranaense e autêntica    $20
PRINCESA ISABEL ES | Jaqueira| gengibre fresco    $15
TABAROA MG | Carvalho Europeu | caramelo delicado    $20
AUREA CUSTÓDIO MG | Carvalho Europeu | fina e elegante    $25
MATRIARCA  BA | 4 Madeiras Brasileiras | estruturada e complexa    $25

Vinhos

Para nossos vinhos mais nobres ou raros servidos em taça utilizamos o sistema Coravin, que extrai vinho da garrafa sem que seja necessária sua abertura. A injeção de gás argônio e o equipamento de última geração asseguram que os vinhos estejam impecáveis ao longo de anos!

Encontre os vinhos especiais marcados com “*”.

Vinhos em Taça       

VINHO APERITIVO
REAL TESORO FINO
150ml    $37    250ml    $61
Palomino Fino | Espanha

LA GUITA MANZANILLA
150ml    $61    250ml    
$101
Palomino Fino | Espanha

BRANCOS
PORTILLO
150ml    $33    250ml    $55
Sauvignon B. | Argentina
PROVA RÉGIA
150ml    $41    250ml    $68
Arinto | Portugal
VIGNETO DI POPOLI*
150ml $129   250ml $215
Trebbiano | Itália
LAGAR DE CERVERA*
150ml $96    250ml $160
Albariño | Espanha
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS*
150ml $113   250ml $189
Chardonnay | França

ROSÉS
JAJA DE JAU ROSÉ
150ml    $37    250ml    $62
Syrah | Argentina

TINTOS
LUPI REALI
150ml    $33    250ml    $56

Montepulciano | Itália
   
ESTEVA    150ml    $37    250ml    $61
Tintas e Tourigas | Portugal
DURBANVILLE HILLS
150ml    
$39    250ml    $66
Pinotage | África do Sul
TERROIR GIRASSOL*
150ml $64   250ml $107
Syrah | Brasil
VIÑA ALBERDI RESERVA*
150ml $124    250ml $207

Tempranillo | Rioja, Espanha

RUTINI CABERNET/MALBEC*
150ml
$68    250ml $113
Cabernet S, Malbec | Argentina
CHÂTEAU KEFRAYA*
150ml
$108    250ml $180
C. Sauvignon, Syrah | Líbano
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES*
150ml
$72    250ml $120
Cabernet Sauvignon | Chile
GIOVANNI ABRIGO BAROLO RAVERA 2015*
150ml
$216    250ml $361
Nebbiolo | Itália

DOCES
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY
90ml    $37    250ml    $102
Tintas e Tourigas | Portugal
EL CANDADO PX
90ml    $74    250ml    $204
Pedro Ximenez | Espanha
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES*
90ml    $116    250ml    $322
Sémillon, Sauvignon B. | França

Pequenas Garrafas

TINTOS
PORTILLO 375 ml   $90
Malbec | Argentina
 
SOSSEGO  375 ml  $102
Blend de Aragonez | Portugal
LE ORME 2014 375 ml  $165
Barbera | Itália


DOCES 
MOSSOLINO MOSCATO D’ ASTI PORTILLO 375 ml   $184
Piemonte | Itália

ESPUMANTE
VERTIGO NATURE    $418
Chardonnay – 1,5L | RS, Brasil

TINTOS
PORTILLO BIG BLACK BOTTLE    $320
Malbec – 1,5L | Argentina

ESTEVA    $343
Tintas e Tourigas – 1,5L | Portugal
VISTA DA MATA    $540
C. Sauvignon, C. Franc – 1,5L | SP, Brasil

A SIRIO    $1.499
Sangiovese, Cabernet – 1,5L | Itália

ESPUMANTES
SALENTEIN BLANC DE BLANCS    $187
Chardonnay | Argentina

ROSÉS
SOSSEGO    $184
Touriga Nacional | Portugal
CANTARUTTI ROSATO    $193
Tintas Regionais do Friuli | Itália

BRANCOS
LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE    $139
Sauvignon B. | Chile
PORTILLO    $150
Sauvignon B. | Argentina

DURBANVILLE HILLS    $179
Chenin Blanc | África do Sul
SOSSEGO    $184
Blend de Antão Vaz | Portugal
LES BRETÈCHES    $228
Blend de Francesas | Líbano

THE DRY DAM    $310
Riesling | Austrália

TINTOS
LUPI REALI    $152
Montepulciano | Itália

DOMAINE DE ROCHEBIN BOURGOGNE    $286
Pinot Noir | França
LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES    $406
Touriga Nacional  | Chile

ESPUMANTES
DRAPPIER CARTE D’OR   $770
Orgânico, Dosagem de SO² muito baixa
Pinot N., Pinot M., Chardonnay | França

BRANCOS
LA GUITA MANZANILLA    $277
Fermentação Espontânea, Baixa Histamina
Palomino Fino | Espanha
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE    $234
Orgânico
Muscadet | França

PARDINHO DE BEBER #1    $246
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | Brasil    
ERA DOS VENTOS PEVERELLA    $522
Fermentação Espontânea, Orgânico
Peverella | Brasil
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS    $515
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | França

TINTOS
LUPI REALI    $152
Orgânico
Montepulciano | Itália
PARDINHO DE BEBER #2    $264
Fermentação Espontânea, Orgânico
Cabernet Franc | Brasil

DURBANVILLE HILLS    $179
Produção Integrada, Baixa Histamina
Pinotage | África do Sul

VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO    $466
Orgânico
Sangiovese, Canaiolo | Itália
THE FOOTBOLT    $310
Biodinâmico, Vegano
Shiraz | Austrália

GRANDES FORMATOS
A SIRIO    $1.499
Fermentação Espontânea, Orgânico
Sangiovese, Cabernet – 1.5L | Itália

BRANCOS
NICOSIA    $170
Grillo | Itália

PROVA RÉGIA    $221
Arinto | Portugal

DUQUE DE VISEU    $193
Blend Encruzado | Portugal

CANTARUTTI    $193
Friulano | Itália
NOMÉS    $230
Garnatxa Blanca | Espanha
TRUMPETER    $179
Chardonnay | Argentina

LES FLEURS SAUVAGES    $202
Viognier | França
RUTINI GEWURZTRAMINER  $362
Mendoza | Argentina

ROSÉS
LE ​JAJA DE JAU    $170
Syrah | França

PORTILLO    $150
Malbec | Argentina

TINTOS
PORTILLO    $150
Malbec | Argentina

LES FRUITS SAUVAGES    $202
Pinot Noir | França

ESTEVA    $167
Tintas e Tourigas | Portugal
NOMÉS    $230
Garnatxa Tinta | Espanha
SALENTEIN RESERVE    $231
Pinot Noir | Argentina

URCEUS    $192
Primitivo di Manduria | Itália

DUQUE DE VISEU    $167
Blend Touriga Nacional | Portugal
SALENTEIN CORTE DE TINTAS    $231
C. Sauvignon, C. Franc, Malbec | Argentina
LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE    $139
Cabernet, Syrah | Chile
THE FOOTBOLT    $310
Shiraz | Austrália
QUINTA DOS CARVALHAIS  COLHEITA $255
Blend Touriga Nacional  | Portugual

ESPUMANTES
EU BORBULHO    $130
Chardonnay | RS
GARBO COLABORATIVO 40 MESES    $150
Chardonnay, Pinot Noir | Pinto Bandeira, RS
VERTIGO NATURE – 1,5 L   $418
Chardonnay, Pinot Noir | Vale dos Vinhedos, RS

BRANCOS
AKIS    $135
Riesling Itálico | Garibaldi, RS

PIZZATO CHARDONNAY     $136
Chardonnay | RS
AVENTURA #2    $150
Alvarinho | Serra Gaúcha, RS

PARDINHO DE BEBER #1    $246
Chardonnay | RS
PIZZATO SÉMILLON     $204
Sémillon | RS

ROSÉ
VIVENTE   $209
C. Franc, P. Noir, Chardonnay | Serra Gaúcha, RS

MACERADOS
ON THE ROCKS   $249
Trebbiano | Serra Gaúcha, RS

CLARETES
ERA DOS VENTOS   $262
Variedades Regionais | Serra Gaúcha, RS
VIVENTE   $220
Pinot Noir | Serra Gaúcha, RS
EPHEMERO   $336
Nebbiolo | Serra Gaúcha, RS
CHERRY BOMB   $120
Nebbiolo | Serra Gaúcha, RS

TINTOS

AVENTURA UNOAKED    $120
Pinot Noir | Pinto Bandeira, RS
AVENTURA OAKED    $120
Pinot Noir | Pinto Bandeira, RS
DON ABEL RESERVA    $195
Merlot | Serra Gaúcha, RS
PARDINHO DE BEBER #2    $264
Cabernet Franc | Serra Gaúcha, RS
PIZZATO EGIODOLA    $147
Egiodola | Vale dos Vinhedos, RS
CUVEE A – VINHAS DO TEMPO    $278
Pinot Noir | Serra do Sudeste, RS
FRANCAMENTE FRANC    $316
Cabernet Franc | Serra Gaúcha, RS
AVENTURA #6    $165
Touriga Nacional | Serra Gaúcha, RS
GARBO COLABORATIVO    $150
Cabernet Franc | Monte Belo do Sul, RS
MARIA MARIA    $168
Syrah | Três Pontas, MG

PIZZATO ALICANTE BOUSCHET    $147
Alicante Bouschet | Vale dos Vinhedos, RS

TERROIR GIRASSOL    $341
Syrah | Cocalzinho, GO

ESPUMANTES
DRAPPIER CARTE D’OR   $770
Chardonnay, P. Noir, P. Meunier
Champagne | França
CAVA PERELADA BRUT RESERVA  $216
Xarello, Parellada, Macabeo
Catalunha | Espanha

BRANCOS
AZEVEDO    $177
Loureiro, Alvarinho
Vinho Verde | Portugal
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE    $234
Muscadet
Sèvre et Maine, Loire | França
DOMAINE DE ROCHEBIN MÂCON-AZÉ    $286
Chardonnay
Bourgogne | França
LE PALAJO    $716
Chardonnay
Limoux | França
TRIMBACH    $556
Riesling
Alsácia | França

TINTOS
UGGIANO PRESTIGE    $152
Sangiovese, Canaiolo
Chianti | Itália
DURBANVILLE HILLS    $179

Pinotage
Cape Town | África do Sul

LES VIGNES SAUVAGES    $239
Blend de Grenache
Côtes du Rhône | França
DOMAINE DE FA “EN BESSET” $464
Gamay
Beaujolais | França
MARMINELA BARBERA D’ALBA   $240
Barbera
Alba, Piemonte | Itália
FINCA SAN MARTIN CRIANZA    $284
Tempranillo
Rioja | Espanha
FONDO FILARA    $429
Nerello M. e C.
Etna, Sicília | Itália
VINHA GRANDE    $285
Tintas e Tourigas | Portugal
EQUINOXE   $450
Syrah
Crozes-Hermitage | França
M DE CHÂTEAU MEYRE  $377
Merlot, C.Sauvignon, C. Franc.
Bordeaux Haut-Médoc | França
MASSOLINO BARBERA D’ALBA  $385
Barbera
Alba, Piemonte | Itália
ACINATICO
VALPOLICELLA RIPASSO     $433

Corvina, Rondinella, Molinara
Valpolicela, Vêneto | Itália

BRANCOS
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE    $198
Chardonnay | Chile

DOMAINE DE LA SOLITUDE CÔTES DU RHÔNE    $239
Blend de Clairette | França
VINHA GRANDE    $285
Brancas Portuguesas | Portugal
TRIMBACH GEWURZTRAMINER    $680
Blend de Clairette | França

TINTOS
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE    $198
Carménère | Chile
CHÂTEAU PUYCARPIN   $251
Merlot, C. Sauvignon, C. Franc | França
PYROS APPELLATION    $253
Syrah | Argentina
SALENTEIN RESERVA    $231
Cabernet Franc | Argentina
RUTINI    $310
Cabernet S., Malbec | Argentina

JEREZ
INOCENTE FINO   $488
Palomino Fino | Espanha

BRANCOS
VIGNETO DI POPOLI    $586
Trebbiano | Itália
LAGAR DE CERVERA RIAS BAIXAS    $437
Albariño | Espanha
JACQUESON RULLY    $775
Chardonnay | França
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS    $515
Chardonnay | França

TINTOS
VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO   $466
Sangiovese, Canaiolo | Itália
CHÂTEAU KEFRAYA    $492
C. Sauvignon, Syrah | Líbano

VIÑA ALBERDI RESERVA    $563
Tempranillo | Espanha
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES    $327
Cabernet Sauvignon | Chile
CHÂTEAU LA FLEUR PENIN GRAND CRU    $704
Merlot, C. Franc | França

BAROLO RAVERA ABRIGO GIOVANNI   $983
Nebbiolo | Itália
EDOUARD DELAUNAY COTE DE NUITS   $819
Borgonha | França
ACINATICO AMARONE DELLA VALPOLICELLA   $1.088
Corvina, Corvinone  | Itália

ESPUMANTE
DRAPPIER CARTE D’OR    $770
Degorgée 07/2017

Pinot N., Pinot M., Chardonnay | França
DRAPPIER LA GRANDE SENDRÉE 2008    $1800
Degorgée 04/2018

Pinot N., Pinot M., Chardonnay | França

TINTOS
RAQUILLET LES NAUGUES 2017    $1126
MERCUREY 1ER CRU

Pinot Noir | França
AMAT 2011    $769
Tannat | Uruguai

MONTOSOLI BRUNELLO DI MONTALCINO 2011   $2.350
Sangiovese | Itália

Grandes Formatos

TINTOS
A SIRIO 2015   $1.499
Sangiovese, Cabernet – 1,5L | Itália

Vinhos Doces

MASSOLINO MOSCATO D’ASTI    $184     
Moscato – 375ml | Itália
CHEZ JAU RIVESALTES AMBRÉ    $374
Muscat – 500ml | França
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY    $279
90ml    $37    250ml    $102
Tintas e Tourigas | Portugal
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES* $879
90ml    $116      150ml $322
Sémillon, Sauvignon B. | França
EL CANDADO PX     $557
90ml    $74     250ml    $204
Pedro Ximenez | Espanha

Destilados da Nossa Adega

Doses de 50 ml

AMARO VACA MORA $65
GRAPPA SARPA ORO  $69
Merlot, C. Sauvignon | Itália
GRAPPA POLI SASSICAIA 2014  $235
C. Franc, C. Sauvignon | Itália

Outros

Cervejas

BECKS    $15
MORADA HOP ARABICA    $30
Clara, leve, aroma de café fresco
MORADA CUPUAÇU    $30
Ácida, frutada e refrescante
MORADA CDB    $30
Clara, ácida, leve e refrescante
MORADA GASOLINE SOUL    $30
Maltada, caramelo, toffee, leve amadeirado
TARANTINO PILS $24

Não-Alcoólicos

ÁGUA E REFRIGERANTE    $7
ÁGUA S. PELLEGRINO    $20
REFRESCO DO DIA    $11
BAER MATE    $10
CAFÉ COADO NA HORA    $10

Título