Cardápio
Petiscos
TORRESMO $35
COXINHAS DE FRANGO CAIPIRA $32
QUIABOS GRELHADOS COM MISSÔ $24*
CHIPS DE JILÓ $22
Entradas
PÃO DE FUBÁ DA CASA $16*
Com Porção de Manteiga
SALADA DO DIA $22*
ACELGA GRELHADA $36
Com Manteiga, Limão e Butarga
LINGUIÇA ARTESANAL $35
Com Salada de Batata
PEIXE FRITO $43
Com Salada de Manga Verde
MINI SANDUÍCHE DE CAMARÃO $35
(Unidade) Com Abacate, Picles e Nori
MEIA BOCHECHA DE PORCO GRELHADA $40
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
PEITO DE PATO GRELHADO $55
Com Talos de Agrião e Tucupi
BATATA DOCE NA BRASA $24*
Com Queijo Azul, Compota de Pimenta, Agrião e Castanha do Pará
CORAÇÃO DE BOI NA BRASA $35
Com Cambuquira e Molho Picante
Principais
MOQUECA $85
de Peixe com Camarão
QUIABADA COM CAMARÃO $75
Temos a opção Vegetariana*
ARROZ DE PATO NO TUCUPI E MAGRET $85
Servido Mal Passado
NHOQUE DE MANDIOQUINHA $65*
Com Creme de Queijo do Reino, Verduras e Cogumelos
PEIXE DO DIA NA BRASA $160
Com Pirão. Serve duas pessoas.
BOCHECHAS DE PORCO GRELHADAS $74
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
FRALDINHA DE ANGUS $98
Com Farofa de Ovo e Salada de Batata
PRATO FEITO (TERÇA À SEXTA SOMENTE NO ALMOÇO) $59
Copa Lombo Acebolado com Arroz e Feijão
FEIJOADA (AOS SÁBADOS) $68
Versão light ou completa
LEITOA À PURURUCA (AOS DOMINGOS) $190
Serve de duas a três pessoas
Menu Almoço
De terça a sexta no almoço
Veja abaixo as opções de cada dia da semana.
ENTRADA DO DIA
+ BAIÃO DE DOIS
+ SOBREMESA $69
ENTRADA DO DIA
+ BARREADO OU DOBRADINHA
+ SOBREMESA $69
ENTRADA DO DIA
+ CUPIM com Creme de Mandioca
e Farofa de Agrião
OU DOBRADINHA
+ SOBREMESA $69
ENTRADA DO DIA
+ ARROZ DE SUÃ
+ SOBREMESA $69
Sobremesas
SELEÇÃO DE QUEIJOS BRASILEIROS $47
Meia Porção $24
CACHAÇA, MARACUJÁ, BANANA E COCO $26
TORTA DE MANDIOCA $26
Com Calda de Abacaxi e Sorvete de Leite
BRIGADEIRO $18
Com Farofa de Pé de Moleque
GOIABADA $22
Com Queijo Taleggio Serra das Antas
MOUSSE DE CHOCOLATE $24
Com Calda de Cupuaçu e Castanha do Pará
FRUTA DO DIA $16*
*Opções Vegetarianas ou Veganas
Coquetéis
Clássicos do Jiquitaia
CAIPIRINHA $28
Cachaça Jiquitaia, Limão/Caju ou Fruta da Estação.
23,5% abv
DETOX $32
Gin, Manjericão e Limão.
17% abv
MANDASOUR $32
Cachaça Princesa Isabel, Mate, Mel de Mandaçaia.
12,7% abv
SUBURBANO $21
Cachaça Jiquitaia, Cynar 70, Mel de Mandaçaia e Ginger Ale.
12,9% abv
SI HAY COENTRO SOY CONTRA $36
Gin, Coentro e Morada Cupuaçu
13,5% abv
CAJU AMIGO $32
Cachaça Princesa Isabel, Compota de Caju e Limão.
12% abv
Peça seu clássico favorito.
Seleção da Casa
MARACATU $34
Whisky 12 Anos, beterraba, Campari e Laranja.
10,6% abv
MAR MINEIRO $32
St-Germain, Gin Yvy-Mar, maracujá, limão siciliano e espuma de capim santo.
15,6% abv
ANTIQUADO $32
Jaqueira, Boubon, gotas de Angostura e calda de abacaxi.
25,3%abv
RABO DE GALO $29
Cachaça Paraibana e Vermute.
26,5% abv
SHARON $34
La Guita Manzanilla, Vermute e Campari.
14,3% abv
BATIDINHA DE MARACUJÁ $24
Cachaça, Mel de Mandaçaia e Maracujá
12,3% abv
π TANGA $36
Gin, Pitanga, Limão cravo
11,4% abv
JEREZANA $36
Jerez Fino, Jerez Oloroso, Vermute Seco, Vermute Tinto e Xarope de Cacau
12,3% abv
TOKYO COLLINS $34
Gin, Yuzu, Grapefruit, Limão, Club Soda.
11,4% abv
FLOR DA PARAÍBA $32
La Guita Manzanilla, Cachaça Paraibana e Azeitona.
17% abv
JIQUITAIA’S BLOOD $32
Suco de Tomate, Gin e Mix de Temperos do Chef. Bem picante
11,1% abv
HANKY PANKY $34
Gin, Vermute e Fernet.
24,5% abv
Licores da Casa
ABACAXI TOSTADO $25
CUPUAÇU $25
CAFÉ $25
Cachaças
Seleção da Casa | Nina Bastos
Cuidadosamente selecionadas em degustação, são as recomendações pessoais da proprietária da casa, pesquisadora apaixonada por cachaças de todo Brasil.
Brancas
JIQUITAIA Princesa Isabel | ES | Inox | picante e refrescante $15
SÉCULO XVIII MG | fruta arretada $15
ENCANTOS DA MARQUESA MG | a elegância da cana $15
RAINHA PB | Freijó | cana, cana, cana $15
SERRA LIMPA PB | Freijó | profunda e salgadinha $15
MATO DENTRO SP | Amendoim | impacto vegetal $15
PRINCESA ISABEL ES | Jequitibá Rosa | leve e intensa $15
RESERVA DO NOSCO RJ | Inox | limpa e untuosa $15
Envelhecidas
CANARINHA MG | Bálsamo | madura e intensa $30
MARIA IZABEL RJ | Carvalho Europeu | a elegância e charme de Paraty $35
GATINHA PR | Blend de Mandeiras | boa para acompanhar um doce $15
PORTO MORRETES PR | Carvalho Americano | paranaense e autêntica $20
PRINCESA ISABEL ES | Jaqueira| gengibre fresco $15
TABAROA MG | Carvalho Europeu | caramelo delicado $20
AUREA CUSTÓDIO MG | Carvalho Europeu | fina e elegante $25
MATRIARCA BA | 4 Madeiras Brasileiras | estruturada e complexa $25
Vinhos
Para nossos vinhos mais nobres ou raros servidos em taça utilizamos o sistema Coravin, que extrai vinho da garrafa sem que seja necessária sua abertura. A injeção de gás argônio e o equipamento de última geração asseguram que os vinhos estejam impecáveis ao longo de anos!
Encontre os vinhos especiais marcados com “*”.
Vinhos em Taça
VINHO APERITIVO
REAL TESORO FINO
150ml $37 250ml $61
Palomino Fino | Espanha
LA GUITA MANZANILLA
150ml $61 250ml $101Palomino Fino | Espanha
BRANCOS
PORTILLO
150ml $33 250ml $55
Sauvignon B. | Argentina
PROVA RÉGIA
150ml $41 250ml $68
Arinto | Portugal
VIGNETO DI POPOLI*
150ml $129 250ml $215
Trebbiano | Itália
LAGAR DE CERVERA*
150ml $96 250ml $160
Albariño | Espanha
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS*
150ml $113 250ml $189
Chardonnay | França
ROSÉS
JAJA DE JAU ROSÉ
150ml $37 250ml $62
Syrah | Argentina
TINTOS
LUPI REALI
150ml $33 250ml $56
Montepulciano | Itália
ESTEVA 150ml $37 250ml $61
Tintas e Tourigas | Portugal
DURBANVILLE HILLS
150ml $39 250ml $66
Pinotage | África do Sul
TERROIR GIRASSOL*
150ml $64 250ml $107
Syrah | Brasil
VIÑA ALBERDI RESERVA*
150ml $124 250ml $207
Tempranillo | Rioja, Espanha
RUTINI CABERNET/MALBEC*
150ml $68 250ml $113
Cabernet S, Malbec | Argentina
CHÂTEAU KEFRAYA*
150ml $108 250ml $180
C. Sauvignon, Syrah | Líbano
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES*
150ml $72 250ml $120
Cabernet Sauvignon | Chile
GIOVANNI ABRIGO BAROLO RAVERA 2015*
150ml $216 250ml $361
Nebbiolo | Itália
DOCES
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY
90ml $37 250ml $102
Tintas e Tourigas | Portugal
EL CANDADO PX
90ml $74 250ml $204Pedro Ximenez | Espanha
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES*
90ml $116 250ml $322
Sémillon, Sauvignon B. | França
Pequenas Garrafas
TINTOS
PORTILLO 375 ml $90
Malbec | Argentina
SOSSEGO 375 ml $102
Blend de Aragonez | Portugal
LE ORME 2014 375 ml $165
Barbera | Itália
DOCES
MOSSOLINO MOSCATO D’ ASTI PORTILLO 375 ml $184
Piemonte | Itália
ESPUMANTE
VERTIGO NATURE $418
Chardonnay – 1,5L | RS, Brasil
TINTOS
PORTILLO BIG BLACK BOTTLE $320
Malbec – 1,5L | Argentina
ESTEVA $343
Tintas e Tourigas – 1,5L | Portugal
VISTA DA MATA $540
C. Sauvignon, C. Franc – 1,5L | SP, Brasil
A SIRIO $1.499
Sangiovese, Cabernet – 1,5L | Itália
ESPUMANTES
SALENTEIN BLANC DE BLANCS $187
Chardonnay | Argentina
ROSÉS
SOSSEGO $184
Touriga Nacional | Portugal
CANTARUTTI ROSATO $193
Tintas Regionais do Friuli | Itália
BRANCOS
LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE $139
Sauvignon B. | Chile
PORTILLO $150
Sauvignon B. | Argentina
DURBANVILLE HILLS $179
Chenin Blanc | África do Sul
SOSSEGO $184
Blend de Antão Vaz | Portugal
LES BRETÈCHES $228
Blend de Francesas | Líbano
THE DRY DAM $310
Riesling | Austrália
TINTOS
LUPI REALI $152
Montepulciano | Itália
DOMAINE DE ROCHEBIN BOURGOGNE $286
Pinot Noir | França
LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES $406
Touriga Nacional | Chile
ESPUMANTES
DRAPPIER CARTE D’OR $770
Orgânico, Dosagem de SO² muito baixa
Pinot N., Pinot M., Chardonnay | França
BRANCOS
LA GUITA MANZANILLA $277
Fermentação Espontânea, Baixa Histamina
Palomino Fino | Espanha
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE $234
Orgânico
Muscadet | França
PARDINHO DE BEBER #1 $246
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | Brasil
ERA DOS VENTOS PEVERELLA $522
Fermentação Espontânea, Orgânico
Peverella | Brasil
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS $515
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | França
TINTOS
LUPI REALI $152
Orgânico
Montepulciano | Itália
PARDINHO DE BEBER #2 $264
Fermentação Espontânea, Orgânico
Cabernet Franc | Brasil
DURBANVILLE HILLS $179
Produção Integrada, Baixa Histamina
Pinotage | África do Sul
VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO $466
Orgânico
Sangiovese, Canaiolo | Itália
THE FOOTBOLT $310
Biodinâmico, Vegano
Shiraz | Austrália
GRANDES FORMATOS
A SIRIO $1.499
Fermentação Espontânea, Orgânico
Sangiovese, Cabernet – 1.5L | Itália
BRANCOS
NICOSIA $170
Grillo | Itália
PROVA RÉGIA $221
Arinto | Portugal
DUQUE DE VISEU $193
Blend Encruzado | Portugal
CANTARUTTI $193
Friulano | Itália
NOMÉS $230
Garnatxa Blanca | Espanha
TRUMPETER $179
Chardonnay | Argentina
LES FLEURS SAUVAGES $202
Viognier | França
RUTINI GEWURZTRAMINER $362
Mendoza | Argentina
ROSÉS
LE JAJA DE JAU $170
Syrah | França
PORTILLO $150
Malbec | Argentina
TINTOS
PORTILLO $150
Malbec | Argentina
LES FRUITS SAUVAGES $202
Pinot Noir | França
ESTEVA $167
Tintas e Tourigas | Portugal
NOMÉS $230
Garnatxa Tinta | Espanha
SALENTEIN RESERVE $231
Pinot Noir | Argentina
URCEUS $192
Primitivo di Manduria | Itália
DUQUE DE VISEU $167
Blend Touriga Nacional | Portugal
SALENTEIN CORTE DE TINTAS $231
C. Sauvignon, C. Franc, Malbec | Argentina
LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE $139
Cabernet, Syrah | Chile
THE FOOTBOLT $310
Shiraz | Austrália
QUINTA DOS CARVALHAIS COLHEITA $255
Blend Touriga Nacional | Portugual
ESPUMANTES
EU BORBULHO $130
Chardonnay | RS
GARBO COLABORATIVO 40 MESES $150
Chardonnay, Pinot Noir | Pinto Bandeira, RS
VERTIGO NATURE – 1,5 L $418
Chardonnay, Pinot Noir | Vale dos Vinhedos, RS
BRANCOS
AKIS $135
Riesling Itálico | Garibaldi, RS
PIZZATO CHARDONNAY $136AVENTURA #2 $150
Chardonnay | RS
Alvarinho | Serra Gaúcha, RSPARDINHO DE BEBER #1 $246
Chardonnay | RS
PIZZATO SÉMILLON $204
Sémillon | RS
ROSÉ
VIVENTE $209
C. Franc, P. Noir, Chardonnay | Serra Gaúcha, RS
MACERADOS
ON THE ROCKS $249
Trebbiano | Serra Gaúcha, RS
CLARETES
ERA DOS VENTOS $262
Variedades Regionais | Serra Gaúcha, RS
VIVENTE $220
Pinot Noir | Serra Gaúcha, RS
EPHEMERO $336
Nebbiolo | Serra Gaúcha, RS
CHERRY BOMB $120
Nebbiolo | Serra Gaúcha, RS
TINTOS
AVENTURA UNOAKED $120
Pinot Noir | Pinto Bandeira, RS
AVENTURA OAKED $120
Pinot Noir | Pinto Bandeira, RS
DON ABEL RESERVA $195
Merlot | Serra Gaúcha, RS
PARDINHO DE BEBER #2 $264
Cabernet Franc | Serra Gaúcha, RSPIZZATO EGIODOLA $147
Egiodola | Vale dos Vinhedos, RS
CUVEE A – VINHAS DO TEMPO $278
Pinot Noir | Serra do Sudeste, RS
FRANCAMENTE FRANC $316
Cabernet Franc | Serra Gaúcha, RS
AVENTURA #6 $165
Touriga Nacional | Serra Gaúcha, RS
GARBO COLABORATIVO $150
Cabernet Franc | Monte Belo do Sul, RS
MARIA MARIA $168
Syrah | Três Pontas, MG
PIZZATO ALICANTE BOUSCHET $147
Alicante Bouschet | Vale dos Vinhedos, RS
TERROIR GIRASSOL $341
Syrah | Cocalzinho, GO
ESPUMANTES
DRAPPIER CARTE D’OR $770
Chardonnay, P. Noir, P. Meunier
Champagne | França
CAVA PERELADA BRUT RESERVA $216
Xarello, Parellada, Macabeo
Catalunha | Espanha
BRANCOS
AZEVEDO $177
Loureiro, Alvarinho
Vinho Verde | Portugal
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE $234
Muscadet
Sèvre et Maine, Loire | França
DOMAINE DE ROCHEBIN MÂCON-AZÉ $286
Chardonnay
Bourgogne | França
LE PALAJO $716
Chardonnay
Limoux | França
TRIMBACH $556
Riesling
Alsácia | França
TINTOS
UGGIANO PRESTIGE $152
Sangiovese, Canaiolo
Chianti | Itália
DURBANVILLE HILLS $179
Pinotage
Cape Town | África do Sul
LES VIGNES SAUVAGES $239
Blend de Grenache
Côtes du Rhône | França
DOMAINE DE FA “EN BESSET” $464
Gamay
Beaujolais | França
MARMINELA BARBERA D’ALBA $240
Barbera
Alba, Piemonte | Itália
FINCA SAN MARTIN CRIANZA $284
Tempranillo
Rioja | Espanha
FONDO FILARA $429
Nerello M. e C.
Etna, Sicília | Itália
VINHA GRANDE $285
Tintas e Tourigas | Portugal
EQUINOXE $450
Syrah
Crozes-Hermitage | França
M DE CHÂTEAU MEYRE $377
Merlot, C.Sauvignon, C. Franc.
Bordeaux Haut-Médoc | França
MASSOLINO BARBERA D’ALBA $385
Barbera
Alba, Piemonte | Itália
ACINATICO
VALPOLICELLA RIPASSO $433
Corvina, Rondinella, Molinara
Valpolicela, Vêneto | Itália
BRANCOS
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE $198
Chardonnay | Chile
DOMAINE DE LA SOLITUDE CÔTES DU RHÔNE $239
Blend de Clairette | França
VINHA GRANDE $285
Brancas Portuguesas | Portugal
TRIMBACH GEWURZTRAMINER $680
Blend de Clairette | França
TINTOS
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE $198
Carménère | Chile
CHÂTEAU PUYCARPIN $251
Merlot, C. Sauvignon, C. Franc | França
PYROS APPELLATION $253
Syrah | Argentina
SALENTEIN RESERVA $231
Cabernet Franc | Argentina
RUTINI $310
Cabernet S., Malbec | Argentina
JEREZ
INOCENTE FINO $488
Palomino Fino | Espanha
BRANCOS
VIGNETO DI POPOLI $586
Trebbiano | Itália
LAGAR DE CERVERA RIAS BAIXAS $437
Albariño | Espanha
JACQUESON RULLY $775
Chardonnay | França
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS $515
Chardonnay | França
TINTOS
VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO $466
Sangiovese, Canaiolo | Itália
CHÂTEAU KEFRAYA $492
C. Sauvignon, Syrah | Líbano
VIÑA ALBERDI RESERVA $563
Tempranillo | Espanha
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES $327
Cabernet Sauvignon | Chile
CHÂTEAU LA FLEUR PENIN GRAND CRU $704
Merlot, C. Franc | FrançaBAROLO RAVERA ABRIGO GIOVANNI $983
Nebbiolo | Itália
EDOUARD DELAUNAY COTE DE NUITS $819
Borgonha | França
ACINATICO AMARONE DELLA VALPOLICELLA $1.088
Corvina, Corvinone | Itália
ESPUMANTE
DRAPPIER CARTE D’OR $770
Degorgée 07/2017
Pinot N., Pinot M., Chardonnay | França
DRAPPIER LA GRANDE SENDRÉE 2008 $1800
Degorgée 04/2018
Pinot N., Pinot M., Chardonnay | França
TINTOS
RAQUILLET LES NAUGUES 2017 $1126
MERCUREY 1ER CRU
Pinot Noir | França
AMAT 2011 $769
Tannat | Uruguai
MONTOSOLI BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 $2.350
Sangiovese | Itália
Grandes Formatos
TINTOS
A SIRIO 2015 $1.499
Sangiovese, Cabernet – 1,5L | Itália
Vinhos Doces
MASSOLINO MOSCATO D’ASTI $184
Moscato – 375ml | Itália
CHEZ JAU RIVESALTES AMBRÉ $374
Muscat – 500ml | França
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY $279
90ml $37 250ml $102
Tintas e Tourigas | Portugal
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES* $879
90ml $116 150ml $322
Sémillon, Sauvignon B. | França
EL CANDADO PX $55790ml $74 250ml $204
Pedro Ximenez | Espanha
Destilados da Nossa Adega
Doses de 50 ml
AMARO VACA MORA $65
GRAPPA SARPA ORO $69
Merlot, C. Sauvignon | Itália
GRAPPA POLI SASSICAIA 2014 $235
C. Franc, C. Sauvignon | Itália
Outros
Cervejas
BECKS $15
MORADA HOP ARABICA $30
Clara, leve, aroma de café fresco
MORADA CUPUAÇU $30
Ácida, frutada e refrescante
MORADA CDB $30
Clara, ácida, leve e refrescante
MORADA GASOLINE SOUL $30
Maltada, caramelo, toffee, leve amadeirado
TARANTINO PILS $24
Não-Alcoólicos
ÁGUA E REFRIGERANTE $7
ÁGUA S. PELLEGRINO $20
REFRESCO DO DIA $11
BAER MATE $10
CAFÉ COADO NA HORA $10