Cardápio

Petiscos

TORRESMO    $44
COXINHAS DE FRANGO CAIPIRA    $38

QUIABOS GRELHADOS COM MISSÔ    $32*
CHIPS DE JILÓ $29

 

Entradas

ACELGA GRELHADA COM BOTARGA  $48
COGUMELOS NA BRASA COM GORDURA BOVINA  $55
Temos a opção Vegana*
PÃO SEMI INTEGRAL DA CASA    $23*
Com Porção de Manteiga 
SALADA DO DIA    $26*
LINGUIÇA ARTESANAL $41
Com Salada de Batata
PEIXE FRITO    $58

Com Salada de Manga Verde
MINI SANDUÍCHE DE CAMARÃO    $39
(Unidade) Com Abacate, Picles e Nori
MEIA BOCHECHA DE PORCO GRELHADA   $47
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
PEITO DE PATO GRELHADO    $63
Com Talos de Agrião e Tucupi
CORAÇÃO DE BOI NA BRASA   $41
Com Cambuquira e Molho Picante

Principais

MOQUECA    $120
de Peixe com Camarão
QUIABADA COM CAMARÃO    $93
Temos a opção Vegetariana*
ARROZ DE TOMATE COM PUPUNHA E COGUMELOS    $68
ARROZ DE PATO NO TUCUPI E MAGRET    $109
Servido Mal Passado
PEIXE DO DIA NA BRASA    $190
Com arroz, Salada de Tomate Cereja e Pirão.
Serve de duas até três pessoas.

BOCHECHAS DE PORCO GRELHADAS    $95
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
BIFE ANCHO   $115
Com Arroz Biro Biro

FEIJOADA (LIMITADO – AOS SÁBADOS) $89
Versão light ou completa
LEITOA À PURURUCA (LIMITADO – AOS DOMINGOS) $230
Serve de duas a três pessoas. 

Menu Almoço $79

De terça a sexta no almoço
Entrada/Principal/Sobremesa
Consulte as opções

Menu especial do dia $99

Sobremesas

SELEÇÃO DE QUEIJOS BRASILEIROS    $55
Meia Porção   $26
CACHAÇA, MARACUJÁ, BANANA E COCO    $32
TORTA DE MANDIOCA    $32
Com Calda de Abacaxi e Sorvete de Leite
BRIGADEIRO    $18

Com Farofa de Pé de Moleque
GOIABADA    $25
Com Queijo Taleggio Serra das Antas
MOUSSE DE CHOCOLATE   $29
Com Calda de Cupuaçu e Castanha do Pará
FRUTA DO DIA    $16*

*Opções Vegetarianas ou Veganas

Coquetéis

Clássicos do Jiquitaia

CAIPIRINHA    $35
Cachaça Jiquitaia, Limão/Dois Limões ou Fruta da Estação.
23,5% abv
CAJU AMIGO   $37
Cachaça Princesa Isabel, Compota de Caju e Limão.
12% abv
SUBURBANO    $24
Cachaça Jiquitaia, Cynar 70, Mel de Mandaçaia e Ginger Ale.
12,9% abv
SI HAY COENTRO SOY CONTRA $41
Gin, Coentro e Cerveja de Coentro
13,5% abv
MANDASOUR    $37
Cachaça Princesa Isabel, Mate, Mel de Mandaçaia.
12,7% abv

Peça seu clássico favorito.

Seleção da Casa

PIPERITA $39
Hortelã, Brandy Jerez e Coco.
CNORI COLLINS $39
Shrub de cenoura, Jerez e Tequila.
CUESTA $39
Cachaça, Queijo Cuesta e Especiarias.

PITANGA  $41
Gin, Pitanga, Limão cravo
11,4% abv
BATIDINHA DE MARACUJÁ   $28
Cachaça, Maracujá e Manjericão
12,3% abv
JIQUITAIA’S BLOOD    $37
Suco de Tomate, Gin e Mix de Temperos do Chef. Bem picante
11,1% abv
RABO DE GALO $35
Cachaça Paraibana e Vermute.
26,5% abv
SHARON    $38
La Guita Manzanilla, Vermute e Campari.
14,3% abv
TOKYO COLLINS    $39
Gin, Yuzu, Grapefruit, Limão, Club Soda.
11,4% abv
JEREZANA $41
Jerez Fino, Jerez Oloroso, Vermute Seco, Vermute Tinto e Xarope de Cacau
12,3% abv
FLOR DA PARAÍBA    $37
La Guita Manzanilla, Cachaça Paraibana e Azeitona.
17% abv


 

Para Finalizar

Mantiqueira    $39
Cachaça, Café, Queijo Cuesta e Goiaba
Batidinha de Amendoim   $34
Cachaça, Amendoim e Caramelo

Cachaças

Seleção da Casa | Nina Bastos

Cuidadosamente selecionadas em degustação, são as recomendações pessoais da proprietária da casa, pesquisadora apaixonada por cachaças de todo Brasil.

Branca – Doses 40ml 

JIQUITAIA Princesa Isabel | ES | Inox | picante e refrescante    $19
SÉCULO XVIII MG | fruta arretada    $19
ENCANTOS DA MARQUESA MG | a elegância da cana    $19
RAINHA PB | Freijó | cana, cana, cana    $19
SERRA LIMPA PB | Freijó | profunda e salgadinha    $19
MATO DENTRO SP | Amendoim | impacto vegetal    $19
PRINCESA ISABEL ES | Jequitibá Rosa | leve e intensa    $26
RESERVA DO NOSCO RJ | Inox | limpa e untuosa    $23

Envelhecidas – Doses 40ml 

CANARINHA MG | Bálsamo | madura e intensa    $39
MARIA IZABEL RJ | Carvalho Europeu | a elegância e charme de Paraty    $39
GATINHA  PR | Blend de Mandeiras | boa para acompanhar um doce    $19
PORTO MORRETES PR | Carvalho Americano | paranaense e autêntica    $26
PRINCESA ISABEL ES | Jaqueira| gengibre fresco    $25
TABAROA MG | Carvalho Europeu | caramelo delicado    $26
AUREA CUSTÓDIO MG | Carvalho Europeu | fina e elegante    $29
MATRIARCA  BA | 4 Madeiras Brasileiras | estruturada e complexa    $35

Vinhos

Descubra os principais estilos da incrível região de Jerez e combine com os pratos
e petiscos do Jiquitaia. Veja também os coquetéis com Jerez na Carta de Coquetéis!

Brancos

VIÑA MACHARNUDO ALTO – TAÇA
150ml $71    250ml $117
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
3 a 4 meses com Flor, sem fortificar
Experimente com o Sanduíche de Camarão

Finos

REAL TESORO FINO – TAÇA
150ml $44    250ml $75
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
4 Anos com Flor
Para beber com Coxinhas de Frango Caipira

FINO ZULETA – TAÇA
150ml $42    250ml $71
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
6 anos com Flor

FINO PERDIDO – TAÇA
150ml $66    250ml $110
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
8 Anos com Flor

INOCENTE FINO – TAÇA
150ml $112    250ml $187
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
10 Anos com Flor

Manzanillas

ENTUSIASTICO MANZANILLA – TAÇA
90ml $67    150ml $123
250ml $206
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
Orgânico
2 Anos com Flor, solera refrescada lentamente

LA GUITA MANZANILLA – TAÇA
150ml $63 250ml $106
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
4 Anos com Flor
Para acompanhar o Peixe Frito
com Salada de Manga Verde 

LA GOYA MANZANILLA – TAÇA
150ml $63    250ml $105
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
7 Anos com Flor

LA GOYA XL MANZANILLA – TAÇA
150ml $117    250ml $195
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
10 Anos com Flor

Amontillado e Palo Cortado

TIO DIEGO AMONTILLADO
90ml$71    150ml$116
250ml$194
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
18 Anos com Flor

NPU AMONTILLADO – TAÇA
90ml $60    150ml $99
250ml $166
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
15 Anos entre com Flor e sem Flor

VIEJO C.P. PALO CORTADO – TAÇA
90ml $127    150ml $212
500ml $966
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
25 Anos sem Flor
Experimente com as Bochechas de Porco Grelhadas

Oloroso

REAL TESORO OLOROSO – TAÇA
150ml $44    250ml $75
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
4 Anos sem Flor

DON JOSÉ OLOROSO – TAÇA
90ml $60    150ml $99
250ml $166

Palomino Fino | Jerez de la Frontera
18 Anos sem Flor

Pedro Ximenez

EL CANDADO PX
90ml $77    150ml $128
250ml $214
Pedro Ximenez | Espanha
Peça o prato de Queijos Brasileiros!

Para nossos vinhos mais nobres ou raros servidos em taça utilizamos o sistema Coravin, que extrai vinho da garrafa sem que seja necessária sua abertura. A injeção de gás argônio e o equipamento de última geração asseguram que os vinhos estejam impecáveis ao longo de anos!

Encontre os vinhos especiais marcados com “*”.

Vinhos em Taça       

VINHO APERITIVO
REAL TESORO FINO
150ml    $44    250ml    $75
Palomino Fino | Espanha
LA GUITA MANZANILLA
150ml    $63    250ml    
$106
Palomino Fino | Espanha
INOCENTE FINO
150ml    $112   250ml    $187
Palomino Fino | Espanha

BRANCOS
CANTARUTTI
150ml    $46    250ml    $76
Friulano | Friuli Grave DOC, Itália
LOS BOLDOS TRADICIÓN RESERVA

150ml    $35    250ml    $58
Sauvignon B. | Chile
PROVA RÉGIA
150ml    $53    250ml    $88
Arinto | Portugal
VIGNETO DI POPOLI*
150ml    $136   250ml    $226
Trebbiano | Itália
NOMÉS BLANCO
150ml    $55    250ml    $91
Garnatxa Blanca | Espanha
VINHA GRANDE
150ml    $74    250ml    $121
Brancas Portuguesas | Portugal 
LAGAR DE CERVERA*
150ml    $114    250ml    $169
Albariño | Espanha
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS*
150ml    $122  250ml    $203
Chardonnay | França

 

ROSÉS
SOSSEGO ROSÉ
150ml    $39    250ml   $63
Blend de tintas regionais | Alentejo, Portugal 

TINTOS
LUPI REALI
150ml    $36    250ml    $60

Montepulciano | Itália
   
ESTEVA
150ml    $40    250ml    $67
Tintas e Tourigas | Portugal
DURBANVILLE HILLS
150ml    
$42    250ml    $71
Pinotage | África do Sul
TERROIR GIRASSOL*
150ml    $75    250ml    $125
Syrah | Brasil
VIÑA ALBERDI RESERVA*
150ml    $126   250ml    $210

Tempranillo | Rioja, Espanha

RUTINI MALBEC*
150ml   
$84    250ml    $140
Malbec | Argentina
CHÂTEAU KEFRAYA*
150ml   
$111    250ml    $184
C. Sauvignon, Syrah | Líbano
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES*
150ml   
$74    250ml   $122
Cabernet Sauvignon | Chile
Blend de Malbec | Argentina
FINCA SAN MARTIN
150ml   $59      250ml   $99
Tempranillo | Espanha 
LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES
150ml    $86    250ml   $144
Touringa Nacional  | Chile
GIOVANNI ABRIGO BAROLO RAVERA 2015*
150ml   
$233   250ml    $389
Nebbiolo | Itália
REVELADO HERDADE DO PESO
150ml    $92  250ml    $154
Alicante B, Touriga Nacional, Syrah | Alentejo, Potugal

DOCES
CHEZ JAU RIVESALTES AMBRÉ
90ml   $93     150ml  $ 140      250ml $232
Grenache Blanc e Macabeu Languedoc, França
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY
90ml    $39    250ml    $107
Tintas e Tourigas | Portugal
EL CANDADO PX
90ml    $77   250ml    $214
Pedro Ximenez | Espanha
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES*
90ml    $112    250ml    $312
Sémillon, Sauvignon B. | França

Pequenas Garrafas

TINTOS 
SOSSEGO  375 ml   $103
Blend de Aragonez | Portugal

TINTOS
ESTEVA    $369
Tintas e Tourigas – 1,5L | Portugal
RUTINI TRUMPETER     $356
Malbec  – 1,5L | Argentina

ROSÉS
SOSSEGO    $165
Touriga Nacional | Portugal
CANTARUTTI ROSATO    $208
Tintas Regionais do Friuli | Itália

CLARETES
VIÑA VIVA    $242
Trebbiano, Merlot| Uruguay

BRANCOS
LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE    $130
Sauvignon B. | Chile

DURBANVILLE HILLS    $192
Chenin Blanc | África do Sul
SOSSEGO    $173
Blend de Antão Vaz | Portugal
LES BRETÈCHES    $232
Blend de Francesas | Líbano

THE DRY DAM    $315
Riesling | Austrália

TINTOS
GARAGE PAIS $248
Pais| Chile
VIÑA VIVA $144
Tannat | Uruguay
LUPI REALI    $163
Montepulciano | Itália

DOMAINE DE ROCHEBIN BOURGOGNE    $307
Pinot Noir | França
LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES    $413
Touriga Nacional  | Chile

BRANCOS
VIÑA VIVA     $181

Trebbiano|Uruguay
LA GUITA MANZANILLA    $291
Fermentação Espontânea, Baixa Histamina
Palomino Fino | Espanha
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE    $237
Orgânico
Muscadet | França

JEAN-MARC BROCARD CHABLIS    $554
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | França

TINTOS
GARAGE CINSAULT      $283
Cinsault| Chile
5 FINQUES RESERVA   $433
Blend de uvas tintas regionais
LUPI REALI    $163
Orgânico
Montepulciano | Itália

EQUINOXE CROZES-HERMITAGE   $457
Fermentação Espontânea, Orgânico
Syrah | França
DOMAINE DE FA “EN BESSET” BEAUJOLAIS   $472
Gamay | França
DURBANVILLE HILLS    $192
Produção Integrada, Baixa Histamina
Pinotage | África do Sul

VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO    $473
Orgânico
Sangiovese, Canaiolo | Itália
THE FOOTBOLT    $334
Biodinâmico, Vegano
Shiraz | Austrália

 

BRANCOS
NICOSIA    $1173
Grillo | Itália

PROVA RÉGIA    $237
Arinto | Portugal

DUQUE DE VISEU    $208
Blend Encruzado | Portugal

CANTARUTTI    $208
Friulano | Itália
TRINCA BOLOTAS  $200
Antão Vaz, Arinto | Portugal
NOMÉS    $246
Garnatxa Blanca | Espanha
TRUMPETER    $182
Chardonnay | Argentina

LES FLEURS SAUVAGES    $228
Viognier | França
RUTINI GEWURZTRAMINER  $368
Mendoza | Argentina

ROSÉS
LE ​JAJA DE JAU    $135
Syrah | França

TINTOS
REVELADO  $423
Blend De Uvas Tintas Regionais
RUTINI TRUMPETER   
$145
Malbec | Argentina

LES FRUITS SAUVAGES    $228
Pinot Noir | França

ESTEVA    $181
Tintas e Tourigas | Portugal
NOMÉS    $246
Garnatxa Tinta | Espanha

URCEUS    $207
Primitivo di Manduria | Itália

DUQUE DE VISEU    $208
Blend Touriga Nacional | Portugal

LOS BOLDOS MEZCLA DE TINTAS    $129
Cabernet, Syrah | Chile
THE FOOTBOLT    $334
Shiraz | Austrália

ESPUMANTES
NATURE @85    $170
Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico, RS
GARBO CAOS 40 MESES  $192
Chardonnay, Pinot Noir | Pinto Bandeira, RS
VIVENTE PÉT-NAT    $215
Glera, Chardonnay | Monte Belo e Campos de Cima, RS

BRANCOS
AKIS   
$180
Riesling Itálico | Garibaldi, RS

CAPELA DOS CAMPOS    $134
Verdelho | Campos de Cima da Serra, RS
NO AR    $158
Riesling Itálico | Pinto Bandeira, RS
PIZZATO CHARDONNAY     $171
Chardonnay | Vale dos Vinhedos, RS

PARDINHO DE BEBER #1    $264
Chardonnay | RS
MÉRICA    $184
Glera | Faria Lemos, Bento, RS
VINHAS DO TEMPO    $318

Chardonnay  | Monte Belo, RS
PIZZATO SÉMILLON    $236
Sémillon | Vale dos Vinhedos, RS

ROSÉ
RENOIR   $158
Pinot Noir | Pinto Bandeira, RS

CLARETES
VIVENTE PINOT NOIR   $315
Pinot Noir | Serra Gaúcha, RS
ERA DOS VENTOS    $262
Variedades Regionais | Serra Gaúcha, RS
CHERRY BOMB    $151
Pinot Noir | Monte Belo do Sul, RS
EPHEMERO    $336
Nebbiolo | Serra Gaúcha, RS

TINTOS
X4 ASSEMBLAGE @80    $160
Merlot, Alicante Bouschet, Pinnot Noir, Cabernet Franc, RS
FORMA @180  $360
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante Bouschet, RS
VINHAS DO TEMPO    $253
Taça 150    $56    |    Taça 250    $93

Gamay  | Monte Belo do Sul, RS
FESTA DE TINTAS    $162
Pinot Noir | Vacaria e Pinto Bandeira, RS
VIVENTE BARBERA    $215
Barbera | Serra Gaúcha, RS
CUVEE A – VINHAS DO TEMPO    $278
Taça 150    $61    |    Taça 250    $102
Pinot Noir | Serra do Sudeste, RS
VIVENTE CABERNET FRANC    $315
Cabernet Franc | Serra Gaúcha, RS
PARDINHO DE BEBER #2    $246
Cabernet Franc | Serra Gaúcha, RS
ROTA 324    $356
Cabernet Sauvignon | Serra Gaúcha, RS
AVENTURA    R$250
Rebo | Serra Gaúcha, RS
PIZZATO ALICANTE BOUSCHET    $184
Alicante Bouschet | Vale dos Vinhedos, RS
TERROIR GIRASSOL    $340
Taça 150    $75    |    Taça 250    $125
Syrah | Cocalzinho, GO
GARBO OLD FASHIONED    $195
Cabernet Franc | Monte Belo e Encruzilhada, RS

ESPUMANTES
CAVA PERELADA BRUT RESERVA  $244
Xarello, Parellada, Macabeo
Método Tradicional
Catalunha | Espanha
GUSBOURNE BLANC DE BLANCS    $1090
Chardonnay, Método Tradicional
Kent | Inglaterra

 

BRANCOS
AZEVEDO    $190
Loureiro, Alvarinho
Vinho Verde | Portugal
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE    $237
Muscadet
Sèvre et Maine, Loire | França
DOMAINE DE ROCHEBIN    $307
Chardonnay
Bourgogne | França

TRIMBACH    $598
Riesling
Alsácia | França

 

TINTOS
RUTINI MALBEC    $ 389
Malbec
UGGIANO    $163
Sangiovese, Canaiolo
Chianti | Itália
DURBANVILLE HILLS   $192

Pinotage
Cape Town | África do Sul
LES VIGNES SAUVAGES    $257
Blend de Grenache
Côtes du Rhône | França
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE    $213
Carménère | Chile
TRINCA BOLOTAS    $200
Touriga nacional, Alicante Bouschet
Aragonez | Portugal
FINCA SAN MARTIN CRIANZA    $268
Tempranillo
Rioja | Espanha
VINHA GRANDE      $303
Tintas e Tourigas | Portugal

M DE CHÂTEAU MEYRE     $383
Merlot, C.Sauvignon, C. Franc.
Bordeaux Haut-Médoc | França
MASSOLINO BARBERA D’ALBA   $437
Barbera
Alba, Piemonte | Itália
ACINATICO
VALPOLICELLA RIPASSO     $440

Corvina, Rondinella, Molinara
Valpolicela, Vêneto | Itália

BRANCOS
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE    $213
Chardonnay | Chile

DOMAINE DE LA SOLITUDE CÔTES DU RHÔNE    $257
Blend de Clairette | França
VINHA GRANDE    $303
Brancas Portuguesas | Portugal

TINTOS
CHÂTEAU PUYCARPIN   $354
Merlot, C. Sauvignon, C. Franc | França
PYROS APPELLATION    $257
Syrah | Argentina

GRAND CLOS CHATEAU LOS BOLDOS   $479
Cabernet Sauvignon | Chile

JEREZ
INOCENTE FINO   $512
Palomino Fino | Espanha

BRANCOS
CAVA GRAN CLAUSTRO    $519
Chardonnay e Pinot Noir
LAGAR DE CERVERA RIAS BAIXAS   $469
Albariño | Espanha
JACQUESON RULLY    $814
Chardonnay | França
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS    $554
Chardonnay | França

TINTOS
VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO  $473
Sangiovese, Canaiolo | Itália
CHÂTEAU KEFRAYA    $500
C. Sauvignon, Syrah | Líbano

VIÑA ALBERDI RESERVA    $573
Tempranillo | Espanha
CHÂTEAU LA FLEUR PENIN GRAND CRU    $715
Merlot, C. Franc | França

BAROLO RAVERA ABRIGO GIOVANNI   $1.058
Nebbiolo | Itália
EDOUARD DELAUNAY COTE DE NUITS   $860
Borgonha | França
ACINATICO AMARONE DELLA VALPOLICELLA   $1.106
Corvina, Corvinone  | Itália

BRANCOS
CHAMPAGNE TRIBAUT    $814
Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
VIGNETO DI POPOLI 2011    $595
Trebbiano Abruzzese | Abruzzo, Itália

TINTOS
AVENTURA REBO 2020       $250
Rebo | Serra Gaúcha, RS
FONDO FILARA 2016    $604
Nerello M. e C. | Etna, Sicília, Itália
AMAT 2011    $807
Tannat | Rivera, Uruguai
MONTOSOLI BRUNELLO DI MONTALCINO 2011    $2.467
Sangiovese | Montalcino, Itália

MEIAS-GARRAFAS
LE ORME BARBERA D’ASTI 2014 375 ml    $173
Barbera | Piemonte, Itália

Vinhos Doces

CHEZ JAU RIVESALTES AMBRÉ – 500ml    $430
Muscat | França
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY    $293
90ml    $39    250ml    $107
Tintas e Tourigas | Portugal
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES* $923
90ml    $122      150ml $338
Sémillon, Sauvignon B. | França
EL CANDADO PX     $585
90ml    $77     250ml    $214
Pedro Ximenez | Espanha

Destilados da Nossa Adega

Doses de 50 ml

GRAPPA SARPA ORO  $69
Merlot, C. Sauvignon | Itália
GRAPPA POLI SASSICAIA 2014  $235
C. Franc, C. Sauvignon | Itália

Outros

Cervejas

ZALAZ LUMEN   $24
Lager 300ml
OCA PARANÁ    $31
Pilsen 473ml
IPA DA COLHEITA  $41
Fermentaria Local  500ml
MANGAVA TRILHA  $24
Sour com maracujá
TARANTINO  $24
Pilsen 473ml
BECK’S $15

Não-Alcoólicos

ÁGUA E REFRIGERANTE    $8
ÁGUA S. PELLEGRINO    $24
ACQUA PANNA   $24
REFRESCO DO DIA    $16
SUCO DE TOMATE    $18
CHÁ GELADO DA CASA    $14
CAFÉ COADO NA HORA    $13
CHÁ   QUENTE                       $13

Título