Cardápio

Petiscos

TORRESMO    $44
COXINHAS DE FRANGO CAIPIRA    $38

QUIABOS GRELHADOS COM MISSÔ    $32*
CHIPS DE JILÓ $29

 

Entradas

ACELGA GRELHADA COM BOTARGA  $48
COGUMELOS NA BRASA COM GORDURA BOVINA  $55
Temos a opção Vegana*
PÃO SEMI INTEGRAL DA CASA    $23*
Com Porção de Manteiga 
SALADA DO DIA    $26*
NHOQUE DE BANANA $48
LINGUIÇA ARTESANAL $41
Com Salada de Batata
PEIXE FRITO    $58

Com Salada de Manga Verde
MINI SANDUÍCHE DE CAMARÃO    $39
(Unidade) Com Abacate, Picles e Nori
MEIA BOCHECHA DE PORCO GRELHADA   $47
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
PEITO DE PATO GRELHADO    $63
Com Talos de Agrião e Tucupi
CORAÇÃO DE BOI NA BRASA   $41
Com Cambuquira e Molho Picante

Principais

MOQUECA    $120
de Peixe com Camarão
QUIABADA COM CAMARÃO    $93
Temos a opção Vegetariana*
ARROZ DE TOMATE COM PUPUNHA E COGUMELOS    $68
ARROZ DE PATO NO TUCUPI E MAGRET    $109
Servido Mal Passado
PEIXE DO DIA NA BRASA    $190
Com arroz, Salada de Tomate Cereja e Pirão.
Serve de duas até três pessoas.

BOCHECHAS DE PORCO GRELHADAS    $95
Com Pamonha e Pimenta de Cheiro
BIFE ANCHO   $115
Com Farofa de Ovo e Salada de Batata

FEIJOADA (LIMITADO – AOS SÁBADOS) $89
Versão light ou completa
LEITOA À PURURUCA (LIMITADO – AOS DOMINGOS) $230
Serve de duas a três pessoas. 

Menu Almoço $79

De terça a sexta no almoço
Consulte as opções

Sobremesas

SELEÇÃO DE QUEIJOS BRASILEIROS    $55
Meia Porção   $26
CACHAÇA, MARACUJÁ, BANANA E COCO    $32
TORTA DE MANDIOCA    $32
Com Calda de Abacaxi e Sorvete de Leite
BRIGADEIRO    $18

Com Farofa de Pé de Moleque
GOIABADA    $25
Com Queijo Taleggio Serra das Antas
MOUSSE DE CHOCOLATE   $29
Com Calda de Cupuaçu e Castanha do Pará
FRUTA DO DIA    $16*

*Opções Vegetarianas ou Veganas

Coquetéis

Clássicos do Jiquitaia

CAIPIRINHA    $35
Cachaça Jiquitaia, Limão/Dois Limões ou Fruta da Estação.
23,5% abv
CAJU AMIGO   $37
Cachaça Princesa Isabel, Compota de Caju e Limão.
12% abv
SUBURBANO    $24
Cachaça Jiquitaia, Cynar 70, Mel de Mandaçaia e Ginger Ale.
12,9% abv
SI HAY COENTRO SOY CONTRA $41
Gin, Coentro e Cerveja de Coentro
13,5% abv
MANDASOUR    $37
Cachaça Princesa Isabel, Mate, Mel de Mandaçaia.
12,7% abv

Peça seu clássico favorito.

Seleção da Casa

PIPERITA $39
Hortelã, Brandy Jerez e Coco.
CNORI COLLINS $39
Shrub de cenoura, Jerez e Tequila.
CUESTA $39
Cachaça, Queijo Cuesta e Especiarias.
HIGHBORINHO  $39
Bourbon e Lichia.
PITANGA  $41
Gin, Pitanga, Limão cravo
11,4% abv
BATIDINHA DE MARACUJÁ   $28
Cachaça, Maracujá e Manjericão
12,3% abv
JIQUITAIA’S BLOOD    $37
Suco de Tomate, Gin e Mix de Temperos do Chef. Bem picante
11,1% abv
RABO DE GALO $35
Cachaça Paraibana e Vermute.
26,5% abv
SHARON    $38
La Guita Manzanilla, Vermute e Campari.
14,3% abv
TOKYO COLLINS    $39
Gin, Yuzu, Grapefruit, Limão, Club Soda.
11,4% abv
JEREZANA $41
Jerez Fino, Jerez Oloroso, Vermute Seco, Vermute Tinto e Xarope de Cacau
12,3% abv
FLOR DA PARAÍBA    $37
La Guita Manzanilla, Cachaça Paraibana e Azeitona.
17% abv


 

Para Finalizar

Mantiqueira    $39
Cachaça, Café, Queijo Cuesta e Goiaba
Batidinha de Amendoim   $34
Cachaça, Amendoim e Caramelo

Licores da Casa

ABACAXI TOSTADO $29
CUPUAÇU $29
CAFÉ $29

Cachaças

Seleção da Casa | Nina Bastos

Cuidadosamente selecionadas em degustação, são as recomendações pessoais da proprietária da casa, pesquisadora apaixonada por cachaças de todo Brasil.

Branca – Doses 40ml 

JIQUITAIA Princesa Isabel | ES | Inox | picante e refrescante    $19
SÉCULO XVIII MG | fruta arretada    $19
ENCANTOS DA MARQUESA MG | a elegância da cana    $19
RAINHA PB | Freijó | cana, cana, cana    $19
SERRA LIMPA PB | Freijó | profunda e salgadinha    $19
MATO DENTRO SP | Amendoim | impacto vegetal    $19
PRINCESA ISABEL ES | Jequitibá Rosa | leve e intensa    $26
RESERVA DO NOSCO RJ | Inox | limpa e untuosa    $23

Envelhecidas – Doses 40ml 

CANARINHA MG | Bálsamo | madura e intensa    $39
MARIA IZABEL RJ | Carvalho Europeu | a elegância e charme de Paraty    $39
GATINHA  PR | Blend de Mandeiras | boa para acompanhar um doce    $19
PORTO MORRETES PR | Carvalho Americano | paranaense e autêntica    $26
PRINCESA ISABEL ES | Jaqueira| gengibre fresco    $25
TABAROA MG | Carvalho Europeu | caramelo delicado    $26
AUREA CUSTÓDIO MG | Carvalho Europeu | fina e elegante    $29
MATRIARCA  BA | 4 Madeiras Brasileiras | estruturada e complexa    $35

Vinhos

Descubra os principais estilos da incrível região de Jerez e combine com os pratos
e petiscos do Jiquitaia. Veja também os coquetéis com Jerez na Carta de Coquetéis!

Brancos

VIÑA MACHARNUDO ALTO – TAÇA
150ml $67    250ml $111
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
3 a 4 meses com Flor, sem fortificar
Experimente com o Sanduíche de Camarão

Finos

REAL TESORO FINO – TAÇA
150ml $42    250ml $71
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
4 Anos com Flor
Para beber com Coxinhas de Frango Caipira

FINO ZULETA – TAÇA
150ml $42    250ml $71
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
6 anos com Flor

FINO PERDIDO – TAÇA
150ml $66    250ml $110
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
8 Anos com Flor

INOCENTE FINO – TAÇA
150ml $107    250ml $178
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
10 Anos com Flor
Vale testar com o Escondidinho de Bacalhau
(Executivo de Sexta-Feira)

Manzanillas

ENTUSIASTICO MANZANILLA – TAÇA
90ml $67    150ml $123
250ml $206
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
Orgânico
2 Anos com Flor, solera refrescada lentamente

LA GUITA MANZANILLA – TAÇA
150ml $60 250ml $101
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
4 Anos com Flor
Para acompanhar o Peixe Frito
com Salada de Manga Verde 

LA GOYA MANZANILLA – TAÇA
150ml $63    250ml $105
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
7 Anos com Flor

LA GOYA XL MANZANILLA – TAÇA
150ml $117    250ml $195
Palomino Fino | Sanlucar de Barrameda
10 Anos com Flor

Amontillado e Palo Cortado

NPU AMONTILLADO – TAÇA
90ml $60    150ml $99
250ml $166
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
15 Anos entre com Flor e sem Flor

VIEJO C.P. PALO CORTADO – TAÇA
90ml $127    150ml $212
500ml $966
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
25 Anos sem Flor
Experimente com as Bochechas de Porco Grelhadas

Oloroso

REAL TESORO OLOROSO – TAÇA
150ml $42    250ml $71
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
4 Anos sem Flor

DON JOSÉ OLOROSO – TAÇA
90ml $60    150ml $99
250ml $166
Palomino Fino | Jerez de la Frontera
18 Anos sem Flor

Pedro Ximenez

EL CANDADO PX
90ml $73    150ml $122
250ml $203
Pedro Ximenez | Espanha
Peça o prato de Queijos Brasileiros!

Para nossos vinhos mais nobres ou raros servidos em taça utilizamos o sistema Coravin, que extrai vinho da garrafa sem que seja necessária sua abertura. A injeção de gás argônio e o equipamento de última geração asseguram que os vinhos estejam impecáveis ao longo de anos!

Encontre os vinhos especiais marcados com “*”.

Vinhos em Taça       

VINHO APERITIVO
REAL TESORO FINO
150ml    $43    250ml    $71
Palomino Fino | Espanha
LA GUITA MANZANILLA
150ml    $61    250ml    
$102
Palomino Fino | Espanha
INOCENTE FINO
150ml    $107   250ml    $179
Palomino Fino | Espanha

BRANCOS
PORTILLO
150ml    $33    250ml    $55
Sauvignon B. | Argentina
PROVA RÉGIA
150ml    $50    250ml    $83
Arinto | Portugal
VIGNETO DI POPOLI*
150ml    $129   250ml    $215
Trebbiano | Itália
NOMÉS BLANCO
150ml$52    250ml $86
Garnatxa Blanca | Espanha
VINHA GRANDE
150ml    $64    250ml    $106
Brancas Portuguesas | Portugal 
LAGAR DE CERVERA*
150ml $98    250ml   $164
Albariño | Espanha
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS*
150ml $116  250ml   $193
Chardonnay | França

 

ROSÉS
JAJA DE JAU ROSÉ
150ml    $28    250ml    $47
Syrah | França

TINTOS
LUPI REALI
150ml    $34    250ml    $57

Montepulciano | Itália
   
ESTEVA
150ml    $38    250ml    $63
Tintas e Tourigas | Portugal
DURBANVILLE HILLS
150ml    
$40    250ml    $67
Pinotage | África do Sul
TERROIR GIRASSOL*
150ml    $66    250ml    $110
Conheça Goiás na Taça – Preço especial
150ml    $44    250ml    $73
Syrah | Brasil
VIÑA ALBERDI RESERVA*
150ml    $120   250ml    $200

Tempranillo | Rioja, Espanha

RUTINI CABERNET/MALBEC*
150ml   
$66    250ml    $110
Cabernet S, Malbec | Argentina
CHÂTEAU KEFRAYA*
150ml   
$105    250ml    $175
C. Sauvignon, Syrah | Líbano
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES*
150ml   
$70    250ml   $116
Cabernet Sauvignon | Chile
Blend de Malbec | Argentina
FINCA SAN MARTIN
150ml   $56      250ml   $94
Tempranillo | Espanha 
LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES
150ml    $86    250ml   $144
Touringa Nacional  | Chile
GIOVANNI ABRIGO BAROLO RAVERA 2015*
150ml   
$222   250ml    $370
Nebbiolo | Itália

DOCES
SANDEMAN PORTO FINE TAWNY
90ml    $37    250ml    $102
Tintas e Tourigas | Portugal
EL CANDADO PX
90ml    $73   250ml    $204
Pedro Ximenez | Espanha
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES*
90ml    $112    250ml    $312
Sémillon, Sauvignon B. | França

Pequenas Garrafas

TINTOS
PORTILLO 375 ml   $87
Malbec | Argentina
 
SOSSEGO  375 ml   $103
Blend de Aragonez | Portugal


DOCES 
MASSOLINO MOSCATO D’ ASTI  375ml  $199
Piemonte | Itália

ESPUMANTE
VERTIGO NATURE    $418
Chardonnay – 1,5L | RS, Brasil

TINTOS
ESTEVA    $351
Tintas e Tourigas – 1,5L | Portugal
RUTINI TRUMPETER     $339
Malbec  – 1,5L | Argentina

ESPUMANTES
ROSÉS
SOSSEGO    $165
Touriga Nacional | Portugal
CANTARUTTI ROSATO    $198
Tintas Regionais do Friuli | Itália

BRANCOS
LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE    $123
Sauvignon B. | Chile

DURBANVILLE HILLS    $183
Chenin Blanc | África do Sul
SOSSEGO    $165
Blend de Antão Vaz | Portugal
LES BRETÈCHES    $221
Blend de Francesas | Líbano

THE DRY DAM    $300
Riesling | Austrália

TINTOS
LUPI REALI    $155
Montepulciano | Itália

DOMAINE DE ROCHEBIN BOURGOGNE    $292
Pinot Noir | França
LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES    $393
Touriga Nacional  | Chile

BRANCOS
LA GUITA MANZANILLA    $277
Fermentação Espontânea, Baixa Histamina
Palomino Fino | Espanha
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE    $226
Orgânico
Muscadet | França

PARDINHO DE BEBER #1    $246
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | Brasil    

JEAN-MARC BROCARD CHABLIS    $528
Fermentação Espontânea, Orgânico
Chardonnay | França

TINTOS
LUPI REALI    $155
Orgânico
Montepulciano | Itália

EQUINOXE CROZES-HERMITAGE   $435
Fermentação Espontânea, Orgânico
Syrah | França
DOMAINE DE FA “EN BESSET” BEAUJOLAIS   $450
Gamay | França
DURBANVILLE HILLS   $183
Produção Integrada, Baixa Histamina
Pinotage | África do Sul

VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO    $451
Orgânico
Sangiovese, Canaiolo | Itália
THE FOOTBOLT    $318
Biodinâmico, Vegano
Shiraz | Austrália

 

BRANCOS
NICOSIA    $165
Grillo | Itália

PROVA RÉGIA    $226
Arinto | Portugal

DUQUE DE VISEU    $198
Blend Encruzado | Portugal

CANTARUTTI    $198
Friulano | Itália
TRINCA BOLOTAS  $154
Antão Vaz, Arinto | Portugal
NOMÉS    $234
Garnatxa Blanca | Espanha
TRUMPETER    $173
Chardonnay | Argentina

LES FLEURS SAUVAGES    $217
Viognier | França
RUTINI GEWURZTRAMINER  $351
Mendoza | Argentina

ROSÉS
LE ​JAJA DE JAU    $129
Syrah | França

TINTOS
RUTINI TRUMPETER    $138
Malbec | Argentina

LES FRUITS SAUVAGES    $217
Pinot Noir | França

ESTEVA    $172
Tintas e Tourigas | Portugal
NOMÉS    $234
Garnatxa Tinta | Espanha

URCEUS    $197
Primitivo di Manduria | Itália

DUQUE DE VISEU    $198
Blend Touriga Nacional | Portugal

LOS BOLDOS TRADITION RÉSERVE    $123
Cabernet, Syrah | Chile
THE FOOTBOLT    $318
Shiraz | Austrália

ESPUMANTES
VERTIGO NATURE – 1,5 L   $418
Chardonnay, Pinot Noir | Vale dos Vinhedos, RS
GARBO CAOS 40 MESES  $160,00

BRANCOS
AKIS   
$150
Riesling Itálico | Garibaldi, RS

PIZZATO CHARDONNAY     $167
Chardonnay | Vale dos Vinhedos, RS
PARDINHO DE BEBER #1    $246
Chardonnay | RS
VINHAS DO TEMPO    $278
Chardonnay  | Monte Belo, RS
PIZZATO SÉMILLON    $204
Sémillon | Vale dos Vinhedos, RS

MACERADOS
ON THE ROCKS   $249
Trebbiano | Serra Gaúcha, RS

CLARETES
ERA DOS VENTOS    $262
Variedades Regionais | Serra Gaúcha, RS
VIVENTE    $220
Pinot Noir | Serra Gaúcha, RS
EPHEMERO    $336
Nebbiolo | Serra Gaúcha, RS
CHERRY BOMB    $126
Nebbiolo | Serra Gaúcha, RS

TINTOS
VINHAS DO TEMPO    $250
Taça 150    $55    |    Taça 250    $92

Gamay  | Monte Belo do Sul, RS
VIVENTE BARBERA    $230
Barbera | Serra Gaúcha, RS
CUVEE A – VINHAS DO TEMPO    $278
Taça 150    $61    |    Taça 250    $102
Pinot Noir | Serra do Sudeste, RS
DON ABEL RESERVA    $195
Merlot | Serra Gaúcha, RS
PARDINHO DE BEBER #2    $264
Cabernet Franc | Serra Gaúcha, RS
VIVENTE CABERNET FRANC    $354
Cabernet Franc | Serra Gaúcha, RS

MARIA MARIA    $180
Syrah | Três Pontas, MG

PIZZATO ALICANTE BOUSCHET    $147
Alicante Bouschet | Vale dos Vinhedos, RS
TERROIR GIRASSOL    $300
Descubra Goiás na Taça
PREÇO ESPECIAL    $199
Syrah | Cocalzinho, GO
GARBO OLD FASHIONED  $164,00
Carbenet Franc 

ESPUMANTES
CAVA PERELADA BRUT RESERVA  $232
Xarello, Parellada, Macabeo
Catalunha | Espanha

BRANCOS
AZEVEDO    $181
Loureiro, Alvarinho
Vinho Verde | Portugal
DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE    $226
Muscadet
Sèvre et Maine, Loire | França
DOMAINE DE ROCHEBIN    $292
Chardonnay
Bourgogne | França

TRIMBACH    $570
Riesling
Alsácia | França

TINTOS
UGGIANO PRESTIGE    $155
Sangiovese, Canaiolo
Chianti | Itália
DURBANVILLE HILLS    $183

Pinotage
Cape Town | África do Sul
TRINCA BOLOTAS $157
Touriga nacional, Alicante Bouschet
Aragonez | Portugal
LES VIGNES SAUVAGES    $245
Blend de Grenache
Côtes du Rhône | França

FINCA SAN MARTIN CRIANZA    $255
Tempranillo
Rioja | Espanha
VINHA GRANDE      $289
Tintas e Tourigas | Portugal

EQUINOXE $435
Syrah
Crozes- Hermitage | França
M DE CHÂTEAU MEYRE     $365

Merlot, C.Sauvignon, C. Franc.
Bordeaux Haut-Médoc | França
MASSOLINO BARBERA D’ALBA   $416
Barbera
Alba, Piemonte | Itália
ACINATICO
VALPOLICELLA RIPASSO     $419

Corvina, Rondinella, Molinara
Valpolicela, Vêneto | Itália

BRANCOS
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE    $203
Chardonnay | Chile

DOMAINE DE LA SOLITUDE CÔTES DU RHÔNE    $245
Blend de Clairette | França
VINHA GRANDE    $289
Brancas Portuguesas | Portugal
TRIMBACH GEWURZTRAMINER $640
Blend de Clairette| França

TINTOS
LOS BOLDOS GRANDE RÉSERVE    $203
Carménère | Chile
CHÂTEAU PUYCARPIN   $337
Merlot, C. Sauvignon, C. Franc | França
PYROS APPELLATION    $245
Syrah | Argentina
SALENTEIN RESERVA    $224
Cabernet Franc | Argentina
RUTINI    $300
Cabernet S., Malbec | Argentina

JEREZ
INOCENTE FINO   $488
Palomino Fino | Espanha

BRANCOS

Trebbiano | Itália
LAGAR DE CERVERA RIAS BAIXAS    $447
Albariño | Espanha
JACQUESON RULLY    $775
Chardonnay | França
JEAN-MARC BROCARD CHABLIS    $528
Chardonnay | França

TINTOS
VALDIPIATTA NOBILE DI MONTEPULCIANO  $451
Sangiovese, Canaiolo | Itália
CHÂTEAU KEFRAYA    $476
C. Sauvignon, Syrah | Líbano

VIÑA ALBERDI RESERVA    $546
Tempranillo | Espanha
LOS BOLDOS VIEILLES VIGNES    $316
Cabernet Sauvignon | Chile
CHÂTEAU LA FLEUR PENIN GRAND CRU    $681
Merlot, C. Franc | França

BAROLO RAVERA ABRIGO GIOVANNI   $1.008
Nebbiolo | Itália
EDOUARD DELAUNAY COTE DE NUITS   $819
Borgonha | França
ACINATICO AMARONE DELLA VALPOLICELLA   $1.053
Corvina, Corvinone  | Itália

BRANCOS
VIGNETO DI POPOLI 2011    $567
Trebbiano Abruzzese | Abruzzo, Itália

TINTOS
GARBO COLABORATIVO JOEL FERRARI 2021       R$205
Cabernet Franc | Monte Belo do Sul, RS
AQUITANIA CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2015       R$225
Cabernet Franc | Monte Belo do Sul, RS
AVENTURA REBO 2020       R$250
Rebo | Serra Gaúcha, RS
MARIA MARIA GRAN RESERVA CRISTINA 2016       R$400
Syrah | Três Pontas, MG
FONDO FILARA 2016    $575
Nerello M. e C. | Etna, Sicília, Itália
AMAT 2011    $769
Tannat | Rivera, Uruguai
MONTOSOLI BRUNELLO DI MONTALCINO 2011   $2.350
Sangiovese | Montalcino, Itália

MEIAS-GARRAFAS
LE ORME BARBERA D’ASTI 2014 375 ml   $165
Barbera | Piemonte, Itália

Vinhos Doces

MASSOLINO MOSCATO D’ASTI    $199    
Moscato – 375ml | Itália
CHEZ JAU RIVESALTES AMBRÉ    $410
Muscat – 500ml | França

SANDEMAN PORTO FINE TAWNY    $279
90ml    $37    250ml    $102
Tintas e Tourigas | Portugal
LE PETIT GUIRAUD SAUTERNES* $879
90ml    $116      150ml $322
Sémillon, Sauvignon B. | França
EL CANDADO PX     $557
90ml    $73     250ml    $204
Pedro Ximenez | Espanha

Destilados da Nossa Adega

Doses de 50 ml

AMARO VACA MORA $65
GRAPPA SARPA ORO  $69
Merlot, C. Sauvignon | Itália
GRAPPA POLI SASSICAIA 2014  $235
C. Franc, C. Sauvignon | Itália

Outros

Cervejas

BECKS    $15
MORADA FRUTARIA    $30
Ácida, frutada e refrescante

TRILHA LOBOZÓ   $30
Clara, ácida, leve e refrescante

MORADA GASOLINE SOUL    $30
Maltada, caramelo, toffee, leve amadeirado
TARANTINO LAGER $24

Não-Alcoólicos

ÁGUA E REFRIGERANTE    $8
ÁGUA S. PELLEGRINO    $24
ACQUA PANNA   $24
REFRESCO DO DIA    $16
SUCO DE TOMATE    $18
CHÁ GELADO DA CASA    $14
CAFÉ COADO NA HORA    $13
CHÁ                                           $13

Título